Malzemeler :

  • 1,5 su bardağı bulgur,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 küçük baş soğan,
  • 1 yemek kaşığı margarin,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2,5 su bardağı su,
  • Tuz.

Hazırlanışı :

  1. Soğanı ince ince doğrayıp margarin ve sıvı yağda kavurun,
  2. İçine ince ince kıydığınız biberleri ekleyip kavurmaya devam edin,
  3. İyice yıkanmış bulguru ekleyip birkaç sefer çevirin,
  4. Suyunu ekleyip tuzunu katın,
  5. Suyunu çekene kadar kaynatın,
  6. Altını kapatıp üzerine kağıt havlu sererek kapağını kapatın.

Afiyet olsun…