Geçen haftaki kahvaltı soframızdan bir tarif daha. Daha önce yaprak patates yaparken evde biberiye aramış ama bulamamıştım. Halbuki olduğuna o kadar emindim ki:) Neyse ertesi gün ilk iş biberiye almak oldu tabii. Ama o gün bugündür de kullanma fırsatı bulamamıştım, lazım olunca bulunmaz bulununca lazım olmaz misali. Bu kahvaltı soframıza nasip oldu nihayet.
Son dönemde bir de yeni moda çıkardım kendime. Fırın patatesleri küp küp doğruyorum. Hem daha çabuk pişiyor, hem daha şık oluyor, hem de tek lomkalık olduğu için daha kolay yeniyor. Tabii biberiyeli olunca da daha lezzetli oluyor:)
Malzemeler:
- 4-5 adet patates,
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ,
- 1 tatlı kaşığı biberiye,
- Tuz.
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayın,
- Soyup büyük küpler halinde doğrayın,
- Derin bir kaba alıp tuz ve biberiyeyi ekleyip karıştırın,
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayıp fırına verin,
- 220 derecede kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
