Çaylı Islak Kek Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Çaylı Islak Kek Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Dönem dönem bazı tarifler çok moda olur. Her davette, günde o tarif olmazsa olmaz. Bu tarif de benim ilkokul yıllarımın en popüler tarifiydi. Çaylı Kek aşağı, çaylı Kek yukarıydı. Çayın herhangi bir katkısı var mı keke yoksa ilk yapan arkadaşımız sırf Çay ziyan olmasın diye veya evde keke koyacak başka sıvı malzeme bulamadı diye mi koydu bilemiyorum. Ama olan olmuş ve Kek bir kere moda olmuş.

Benim de severek yaptığım ve yediğim kek tariflerinden biridir. Daha önce denemediyseniz ve şu an bu yazıyı okuyorsanız tarif defterinize eklemeden geçmeyin çaylı ıslak kek tarifini derim.

Afiyetle kalın...

Çaylı Islak Kek Tarifi
Çaylı Islak Kek TarifiÇaylı Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
  • 2 yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı soğutulmuş Çay demi,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25 gr),
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
  • Üzerini süslemek için hindistan cevizi,
Hazırlanışı:
  1. Şeker, süt, Çay ve kakaoyu derin bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  2. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın,
  3. Kalan karışıma yağı ekleyip çırpın,
  4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın,
  5. Un,  kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyin,
  6. Elenmiş bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  7. Fındıkları da ekleyip her yanına eşit dağılacak şekilde karıştırın,
  8. Kek hamurunu altı yağlanmış bir tepsiye (27X40 ) dökün ,
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 20 dk. kapağını açmadan kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  10. Keki fırından çıkarıp 5 dk. ilk sıcağının geçmesini bekleyin,
  11. Ardından üzerine çatalla delikler açarak kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin,
  12. Kek bu karışımı çektikten sonra hindistan ceviziyle süslenerek servis yapın.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

36 Yorum

  1. kevser hanım bunu kek kalıbına yapsam olur mu?

  2. Kevser Hanim keki yaptım harika oldu verdiğiniz bütün tarfler çok güzel ellerinize sağlık :)..

  3. kevser hanim bu tarifi ayni sekilde kucuk kek kaliplarinda yapsak olurmu acaba kizlarim kucuk kucuk kaliplarda olunca daha cok seviyor
    cvbiniz icin simdidwn Teşekkürler

  4. ben yaptım bu tarifi kekim kabarmadı. unu ve kabartma tozunu elemedim sadece. gerisini aynen uyguladım neden olabilir??

  5. selamlar tarif güzel bende denedim ve çok güzel oldu tek eksik yanı ıslatmak için ayırdığım karısımin az olması tam ıslanmadi çünkü. Yorumlar da bunun da çözümü nu okudum çok tsk elleriniz e sağlık

  6. Hamile olduğum için diğer ıslak kekleri yapamıyordum.Çünkü çiğ yumurta oluyordu sosunda.Bunu hemen deneyeceğim.İyi ki Kevserin Mutfağı var! :)

  7. Kevser Hanım, sosu nasıl 2 bardak yapabilirim bol soslu olması için

  8. Merhaba Kevser hanım, tarifin özü çay demi fakat yerine fanta tarzı içecek kullanılabilir mi ?

  9. kevsercim keki şimdi yapacağım ancak bi sorum var cayı değil de çay demini mi koyacağız .o demler agıza gelince kötü olmaz mı canım beni bilgilendirirsen sevinirim canım acil cevp bekliyorum

  10. Merhaba kevser hanim gunumuz var degisik ama yapimida bi okadar kolay bi tatli tarifi istiyorum sizden bu arada sizin prenses tatlisi tarifinizi denedim fakat ben fistikla yada hindistan ceviziyle suslemedimde ustune cikolata sosu doktum misafirlerim bayildi tarifini istediler soyleyincede sasirdilar bu kadar basit ve bu kadar guzel olmasi sasirtici dediler elime ve emeginize saglik

  11. kevser hanim 3/4 su bardagi sivi yag tam olarak kac bardagina denk geliyor?

  12. kevser hanım keske yaptığınız yorumları begenmek gibi bi seçenek olsaydı :)

  13. kızım çaylı keke bayılıyor nette çaylı kek tariflerine bakarken bu tarif dikkatimi çekti ıslak kek gibi yapılması nasıl tadı nasıl olur acaba diye tereddüt yaşadım ama mükemmel bi tatla karşılaştık hattaa komsumda üzerine geldi hep beraber afiyetle yedik bugun aynı komsum yine geldi benden tarifini istedi yazmamısımda tarifi ins bulurum diyerekten tekrar arama yaptım :)ellerinize tarifinize saglık…

  14. tarifinizi denedim harika çok teşekkürler akşam geç vakitti çayı da dökmüştüm yerine portakal suyu koydum çok lezzetli tekrar teşekkürler

  15. Tarifteki 1 paket kakao kaç gr oluyor.
    Şekerle yumurta neden önce çırpılmıyor. Şimdiye kadar yaptığım gördüğüm tüm kek tarifleri yumurtayla şekeri çırpıp söndürmeden karışım hazırlayıp fırına sürmek suretiyle yapılıyor. Kenara ayrılan karışımda çiğ yumurta var risk taşımıyor mu? Kaç dakika kaç derecede pişecek.

  16. çaylı ıslak kek’i mutlaka enemenizi öneriyorum hanımlar kesinlikle harika

  17. Tarifinizi ben de denedim ama bazı yerlerde çok şüpheye düştüm.
    Mesela tepsinin altını yağlamak için kullandığımız yağ, tarifte verilen bir su bardağı yağa dahil mi yoksa ayrıca başka bir yağ mı kullanacağız.
    Ayrıca fırında kaç dakika kalması gerekiyor bu kekin.
    Son olarak un ve hindistan cevizi dışındaki bütün malzemeleri karıştırın demişsiniz ben orda fındığı da karıştırdım. 4. adıma geldiğimde kitlenip kaldım.
    ):

  18. Trafinizi denedim, çok basit ve anlaşılır anlatmışsınız. Hiç zorlanmadan yaptım ve çok güzel oldu.

    Ellerime ve ellerinizie sağlık (:

Yorum Yaz