Çaylı Islak Kek Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Dönem dönem bazı tarifler çok moda olur. Her davette, günde o tarif olmazsa olmaz. Bu tarif de benim ilkokul yıllarımın en popüler tarifiydi. Çaylı Kek aşağı, çaylı Kek yukarıydı. Çayın herhangi bir katkısı var mı keke yoksa ilk yapan arkadaşımız sırf Çay ziyan olmasın diye veya evde keke koyacak başka sıvı malzeme bulamadı diye mi koydu bilemiyorum. Ama olan olmuş ve Kek bir kere moda olmuş.

Benim de severek yaptığım ve yediğim kek tariflerinden biridir. Daha önce denemediyseniz ve şu an bu yazıyı okuyorsanız tarif defterinize eklemeden geçmeyin çaylı ıslak kek tarifini derim.

Afiyetle kalın...

Çaylı Islak Kek Tarifi
Çaylı Islak Kek TarifiÇaylı Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
  • 2 yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı soğutulmuş Çay demi,
  • 1 su bardağı süt,
  • 3/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kakao (25 gr),
  • 2,5 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
  • Üzerini süslemek için hindistan cevizi,
Hazırlanışı:
  1. Şeker, süt, Çay ve kakaoyu derin bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  2. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın,
  3. Kalan karışıma yağı ekleyip çırpın,
  4. Yumurtaları teker teker ekleyip çırpın,
  5. Un,  kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyin,
  6. Elenmiş bu karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek çırpın,
  7. Fındıkları da ekleyip her yanına eşit dağılacak şekilde karıştırın,
  8. Kek hamurunu altı yağlanmış bir tepsiye (27X40 ) dökün ,
  9. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ilk 20 dk. kapağını açmadan kürdan testi temiz çıkana kadar pişirin,
  10. Keki fırından çıkarıp 5 dk. ilk sıcağının geçmesini bekleyin,
  11. Ardından üzerine çatalla delikler açarak kenara ayırdığınız karışımı üzerine gezdirin,
  12. Kek bu karışımı çektikten sonra hindistan ceviziyle süslenerek servis yapın.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Bu makalede Çaylı Islak Kek Tarifi malzemeleri, Çaylı Islak Kek Tarifi ile ilgili püf noktaları, Çaylı Islak Kek Tarifi ve yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.

60 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. Kevser abla sade islak kek tarifiniz varmi acaba??))

  2. Ablacım mesajımı her zaman ki gibi cevapsız bırakmadığınız için teşekkür ederim .. Keki Yaptım Dediğiniz gibi sosu koymadım riski için ama benim keklerin hiç kabarmıyo .. Kaç tane tarif denediysem hiç biri olmadı .. Yumurtaları beyazlarıncaya kadar köpürtmeden tutunda Aynı yöne çırpmaya kadar .. Neler neler.. Bana yardım ederseniz bu konuda çok sevinirim..

    • Sürekli aynı şeyi yaşıyorsan tariflerden ziyade fırınını sorgulamanda fayda var Hatice’cim. Eğer küçük tip fırınsa normal fırınlara göre daha düşük ısıda pişirmelisin. Tavsiye edilen ısılardan 10-15 derece daha düşük ısıda pişirmeyi deneyebilirsin örneğin. Problem bu da değilse yapılacak bir şey yok ne demek ki.

  3. Kevser abla Ben yumurtaları sızıp kal karışıma baştan ekledim bir sıkıntı olur mu sizi bekliyorum

  4. Kevser hanım ben tabiri caizse keki Sünger gibi sosun içinde yüzdürmek yani tam ıslanmış olsun istiyorum her yeri sos da nasıl bi değişiklik yapmam Lazım bi de malzemeleri iki katı kullanacağım ?

    • Normal sosuna ek olarak 2 su bardağı süt içinde 1 yemek kaşığı kakao ve 2 damak zevkine göre şekeri kaynatarak sosla karıştırıp o şekilde gezdirebilirsin kekin üzerine Hatice’cim.

  5. bayıldım çok güzel oldu üstüne sosu dökünce hüp diye çekti çok harika bir kek ellerinize sağlık

  6. Kevser hanım ceviz yerine cekirdek kullansam olurmu

  7. kolay gelsin Kevser hanım bu karışımi kakaosuz yapsam olurmu?şimdiden teşekkürler

  8. Supe olmus resmiyyete kavusmus sekilde sahaneee

  9. Kevser hanım merhaba acaba bu tarifi daha büyük fırın tepsisi için yapmak istersek malzeme yine aynımı olacak yoksa iki katınamı çıkaralım lütfen acil cevap verirmisiniz !

  10. Kevsercim benimkine ıslak kek beğendiremiyordum! Yok ‘tam ıslak olmamış’, yok ‘kakaosu daha fazla olsaydı, daha tatlı olsaydı..’ bahanesi bitmiyordu gidip bakkaldan alıyordu hazır kekleri. Denemediğim tarif kalmadı.. Bir sabah bunu keşfettim yaptım ve bir kalıp keki 2 günde bitirdi:) Çok teşekkürler.. Ben de herkesin yemeğe geldiği, yemekleri beğenilen biriyimdir ve seni tek geçiyorum.. Akşama ne yapacağım konusunda artık kafam rahat.. Emeğin için teşekkürler…

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz