1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
71 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 6-8 kişilik
FavoriteLoading
cikolatali_tart3Fotoğrafların büyük halleri için tıklayın
cikolatali_tart3Çikolatalı TartÇikolatalı Tart

 Yaz gelmeden zayıflayalım diye bugünlerde rejime başlamış olanların gazbına uğrayacağımı bile bile lezzetli mi lezzetli, ama bir o kadar da kalorili bir tarifim var bugün sizler için. Tartları, turtaları, payları çok severim kıtır hamurundan dolayı. Genelde evde kendim yapmaya çalışırım unuyla yumurtasıyla. Ama bu sefer biraz kolaya kaçtım ve bisküviden yaptım tabanını. Gayet lezzetliydi. Biri ikram etmiş olsaydı ve söylemeseydi bisküviden yapıldığını anlayamazdım inanın.

19 cm.’lik küçük kelepçeli kalıbımda yaptım ben. Az ya da çok yenmesine bağlı olarak 4-6 kişiye yetecektir. Daha fazla kişi için pişirmek istiyorsanız malzeme miktarını arttırıp büyük bir kalıpta pişirebilirsiniz. Ama oldukça yoğun bir tatlı olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. Küçük bir dilimi yetiyor tatlı ihtiyacını gidermek için.

Siz de benim gibi çikolatalı tatlara hayransanız pratik sayılabilecek bu tartı deneyin derim. Ben çikolatayı sade olarak tüketmekten ziyade bu tür tatlılarda daha çok seviyorum. Kalorisi arttıkça daha mı günahkar ve çekici geliyor bilinmez ama bir kalıp çikolata yemektense şu muhteşem lezzetten ince bir dilim yemeyi tercih ederim açıkçası. Hem kalorisini arttır, hem de o kadar emek harca, bu nasıl iş böyle? diyebilirsiniz, haklısınızdır ama ben buyum işte:)

Afiyetle kalın…

Malzemeler :

Tabanı için;

  • 3/4 paket petit beurre bisküvi,
  • 85 gr. tereyağ,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı kakao.

Üzeri için;

  • 200 gr çikolata,
  • 100 gr tereyağ,
  • 3 yemek kaşığı süt,
  • 2 yumurta,
  • 2 yemek kaşığı şeker,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya.

Hazırlanışı:

  1. Bisküviyi robotta çekip un haline getirin ve kakaoyla karıştırın,
  2. Tereyağını eritip kakaolu bisküviye ekleyin,
  3. İyice harmanlanana kadar yoğurun,
  4. Kelepçeli kalıbınızın altını yağlı kağıt ile kaplayın,
  5. Yağlı kağıdın üzerine ve kalıbın kenarlarını tereyağ ile yağlayın,
  6. Bisküvili harcı kalıbın dibine yayın elinizle bastırarak düzleştirin,
  7. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına verip 15 dk. pişirin,
  8. Bu sırada üzeri için tereyağ, çikolata ve sütü cam veya metal bir kapa alıp bunu içi su dolu başka bir kabın içine oturtun (ben mari usulü),
  9. Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolata ve tereyağın erimesini sağlayın,
  10. Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırpın,
  11. İçine kakao ve vanilyayı da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  12. İçine çikolatalı karışımı da ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın,
  13. Bu karışımı ılınan tabanın üzerine dökün,
  14. Baloncuklarının gitmesi için kalıbı 2-3 kere yere  vurun,
  15. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dk. pişirin,
  16. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında ılıtın,
  17. Buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
  18. Üzerine kakao serperek servis yapın.

Afiyet olsun…

 

53 Yorum

  1. Görüntüsü süperr. Eminim tadı da öyledir. Ellerinize sağlık.

  2. Çok lezzetli görünüyor.

  3. rejimdeyim ben bu kalori bombasına bakmak bile kilo aldırır sizlere afiyet olsun :)

  4. uzun zamandır bu tarifi arıyordum çok teşekkürler

  5. süper görünüyor hemen denicem ben rejimdeyim :-)) ama kesin bayılacak şimdiden teşekkürler bitincede tadını yazıcam

  6. bişey soracaktım bisküvi şu tekli paketlerdenmi acaba??

  7. nefis gozukuyor canim cekti yarin mazeme alip yapiyim :)) ellerinize saglik

  8. Elimdeki Alman pasta dergisindeki görüntüyle ayni inanin harika olmus,ben o tarifli hala yapmadim ,sizin ellerinize saglik diyorum,afiyet olsun,bu arada hemen gözüme carpan diger tariflerde hemen yap ve ye beni diyor ben kaciyoruum!

  9. kevser hanım tarifler için çok teşekkürler yanlız rica etsem 1/2 , 3/4 yerine tam ölçü verirmisiniz?

  10. kevser hnm. üst katını ne zmn yapıcaz orayı anlamadım fırından cıkardıktan sonra ıc harcını koyup fırına vermeden once tesekkurler.

  11. bütün tarifleriniz cok güzel ellerinize saglık kevser hanım..yeni tariflerinizi ne kadar zaman da ekliyorsunuz..

  12. Tarifleriniz süper, hep deniyorum, ellerinize sağlık. Çikolata bitter mi acaba yoksa sütlü mü? Teşekkürler.

    • Çok teşekkür ederim Şeyda’cım. Bunu yaparken bitter kullanmıştım. Ama damak zevkine sütlü daha uygunsa kullanmanda bir sakınca yok. Sevgiler…

  13. ah cikolatali tatlilar en buyuk zafim. bu tatli da tam bomba olmus :)

  14. yaptım ve süper oldu.ben üstüne vişne sosu yaptım.hafifletti.tavsiye ederim çooook güzeldi.epey tarif verdim…..

  15. kaç cm’ lik kelepçeli kalıp kullandığınız öğrenebilir miyim?

  16. mrb büsküviler fırından çıkınca nasıl oluyor acaba

  17. mrb ya ben yaptım ama büsküviler parcalanıyo sızınkı gıbı pek guzel olmadı :( nıe acaba galıba fırında fazla tutum çikolata sızınkı gıbı olmadı

  18. evet galıba öle oldu :( keşke bunun vıdeosu olsa ben beceremedim pek galıba :(

  19. Tarifi dün denedim.. Kelepçeli kalıbım yoktu ve küçük kare borcamda yaptım, çıkarırken dağılacak diye çok korktum ama o kadar güzel oldu ki.. Hem çok rahat ve dağılmadan çıkardım dilimleri hem de tadı mükemmel… Yoğun çikolata tadı arayanlar için birebir.. Tarif için teşekkürler Kevser Hn :)

  20. bende denedim harika olduuu,teşekkürlerr

  21. Kız kardeşim ile beraber yaptık, gerçekten çok iyi oldu.

  22. yedikten sonra kalanini dolaptami muhafaza etmek lazim, disarida durmaya musait bir kivami mi oluyor acaba, ellerinize saglik

  23. gercekten cok lazzetli şeyler paylaşıyorsunuz bn yeni evliyim cok işime yarıyo :) ve bundan en cok ve en güzel nasibini alan eşim oluyoo yenii tariflerini merekla bekliyorum :)

  24. Bu nasıl güzel bir görüntü Kevser Hanım :-) hergün size biraz daha hayran oluyorum :-) bende yemek yapmayı, yeni tatlar denemeyi çok seviyorum ve bu nedenle en sıkı takipçilerinizden oldum :) Sevgiyle kalın…

  25. biskuvi tam olarak ne kadar kullandiniz yukarida paylastiginiz olcu blogunda yok yazarsaniz memnun olurum tskler emeginize elinize saglik

    • Bir bütün parçanın dört eşit parçaya bölündüğünü düşünürseniz; 1/4 bu dört parçadan biri, 2/4 bu dört parçadan ikisi yani bütünün yarısı, 3/4 bu dört parçadan üçüdür.

  26. Görüntü müthiş tarifi yaptim şu an firinda merakla bekliyoruz

  27. dün akşam yaptım çok beğendim elinize sağlık

  28. tarifler harika ama ölçüler gr yerine kaşık bardak olsa daha iyi olur sanki yani kabataslak bari. nacizane fikrim…

  29. merhaba ben de şimdi denedim ama dediğiniz gibi yoğun bir çikolata tadı yok, görüntü resimdeki gibi ama şekersiz ve tatsız biraz..

    • 200 gr çikolata koyduğunuz bir tatlıdan çikolata tadı alamıyorsanız kullandığınız çikolatanın markasını hemen değiştirmelisiniz bence:) Şeker miktarı da damak zevkine göre değişir muhakkak ki, bir kez daha deneyecek olursanız şeker miktarını arttırabilirsiniz damak zevkinize göre. Ben tatlılarda şeker tadından ziyade aroma katan gıdanın tadını duymayı sevdiğim için birçok kişiye göre daha az şekerlidir tatlılarım. İlginize teşekkürler, sevgiler…

  30. Merhaba kevser hanım pasta çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir ama tarif defterine eklemek istiyorum ama Android uygulamasında öyle bir seçenek yok herhalde

    • Hülya’cım tariflerin üst kısmında yer alan kalp işaretine basarak sevdiğin tarifleri favori listene ekleyebilir ve menüdeki “favori listem” linkinden favori tariflerine kolayca ulaşabilirsin. Sevgiler…

  31. Kevser hanım merhaba sızı çok merak ediyordum bır vıdeonuzu izleyerek merakımı gıderdim:) çoğu tarıfınızı yapıyorum sonuç mükemmel oluyor.elinize sağlık:)on numara beş yıldız:) sıze sormak istediğim geçenlerde bı tarifinizi görmüştüm tabanı burçak bisküviliydı tartın acaba tarıfın linkini paylasabılırmısınız?

    • Gökçe’cim biraz daha ayrıntı verebilirsen yardımcı olmaya çalışayım. Hatırladığım kadarıyla biküvili taban kullandığım bir tart tarifim yok, başkasıyla da karıştırıyor olabilirsin.

  32. Hım olabılır tabanı burçak bisküvili bı tarıfınız varmı acaba

Yorum Yaz