Malzemeler :

  • 1 paket spagetti,
  • 2 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı margarin,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 küçük boy soğan,
  • 3 diş sarımsak,
  • 2 yemek kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı tatlı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 tatlı kaşığı kekik,
  • 2 tatlı kaşığı nane,
  • Tuz,

Hazırlanışı :

  1. Bir tencerede spagettiyi haşlayacağınız suyu kaynatın, içine bir miktar tuz atın,
  2. Su kaynadıktan sonra spagettileri ortadan ikiye bölerek suya atın, birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırın,
  3. Bir yanda soğanı rendeleyin,
  4. 1 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı sosu yapacağınız tencereye koyarak rendelenmiş soğanları içine ekleyin,
  5. Soğanlar kavrulunca küp küp doğradığınız domatesleri ve küçük küçük doğradığınız sarımsakları içine atın,
  6. Domateslerin parça parça kalmaması için bir çatal yardımıyla ezebilirsiniz,
  7. Domatesler piştikten sonra içine baharatları ve tuzunu ekleyin,
  8. Öte yandan pişen spagettiyi makarna süzgecinde süzerek soğuk sudan geçirin,
  9. 1 yemek kaşığı yağı eriterek makarnayı içinde çevirin,
  10. Sosu sade makarnanın üzerine dökerek ya da makarnayla karıştırarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…