Kevser'in Mutfağı

Hani birşeyi yaparken kendinize göre çok mantıklı sebeplerden dolayı belli bir şekilde yapmayı seçersiniz de sonra aslında olayın hiç düşünemediğiniz bi boyutu çıkar ortaya ve çok yanlış bir seçim yaptığınızı farkedersiniz. İşte tam da öyle birşey yaşadım dün. Malum yavaş yavaş hastalık mevsimine giriyoruz. Bugüne kadar hiç yaptırmamış olduğum halde bu yıl bir değişiklik yaptım ve grip aşısı oldum. Eczacı sağ koluma yapmaya yeltendi önce, aman dedim sol koluma yap ağrı falan yaparsa ben sol elimle hiçbir işimi halledemem.

Akşam yatağa yatana kadar herşey gayet normaldi. Yatağa yattım ve adetim olduğu üzere sol tarafıma döndüm. Ama 1 dakika geçmeden şiddetli bir ağrıyla sırtüstü dönmek zorunda kaldım. İtiraf etmeliyim ki ilk etapta ne olduğunun farkına varamadım:) Ama çok kısa bir süre sonra aşı yerimin acıdığını anladım. Hatta pozisyonumu düzelttikten sonra da ağrımaya devam etti. Sonuç şu oldu; sabaha kadar alışkanlığından dolayı sola dönmeye çalışan vücut ve her seferinde acıdan dolayı uykusu bölünen bir beyinle geçen bölük pörçük bir gece:)

 Bu uykusuzluğun üzerine bir de sabah kafamı arabaya çarpınca yanına hediye olarak bir de baş ağrısı eklendi. Hani akılsız başın cezasını ayaklar çekiyordu, niye yine başım çekiyor benim:)  Yani sevgili okuyucu bir karar vermeden önce enine boyuna düşünün, hızlı karar vermeyin. Yoksa güzelim bir cuma gününe kötü bir başlangıç yapabilirsiniz:)

Dün tarifini verdiğim elma konservesinden arta kalan pişmiş elmalarımla yaptığım tarifimi zaman kaybetmeden vermek istedim bugün. Sizler çiğ elmadan da yapabilirsiniz rahatlıkla. Sanırım 1 su bardağı püre elde etmek için orta büyüklükte 2 elmayı rendelemeniz yetecektir. Ben zaten elmalarım şerbet içinde kaynadığı için şeker eklemedim ama elmayı çigden rendelerseniz eğer 1 çay bardağı pudra şekeri eklemenizi tavsiye ederim.

Afiyetle kalın…

Malzemeler:

• 1,5 paket petit beurre bisküvi,
• 1 su bardağı elma püresi,
• 1 su bardağı ceviz içi,
• 1 çay bardağı pudra şekeri (elmalarınızın ekşiliğine göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz),
• 1 tatlı kaşığı tarçın,
• Kaplamak için hindistan cevizi, kakao ve çekilmiş antep fıstığı.

Hazırlanışı:

1. Bisküvileri rondoda un olana kadar çekin,
2. Cevizleri irili ufaklı çekin,
3. Kaplama malzemeleri hariç tüm malzemeleri bir kapta birleştirip hamur haline gelene kadar yoğurun,
4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp istediğiniz malzemeye bulayın ve servis kabına alın.

Afiyet olsun…

Ölçüler Sayfasını Ziyaret Et