Malzemeler :

  • 3 sap pırasa,
  • 1 patates,
  • 1 havuç,
  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı un,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • Tuz,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • Kaşar (isteğe bağlı).

Hazırlanışı :

  1. Pırasaları ince halkalar halinde doğrayıp tuzla ovun,
  2. Patates ve havucu rendeleyin,
  3. Yumurtaları ve sütü çırpın,
  4. Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp azar azar ekleyerek yumurtalı karışıma yedirin,
  5. Sebzeleri elinizle sıkarak sularını süzün ve kek karışımına katıp karıştırın,
  6. Altını margarinle yağladığınız küçük fırın tepsisine boşaltın ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin,
  7. Üzeri kabuk bağlamaya başlayınca fırından alıp üzerini kaşar rendesi ile kaplayın,
  8. Kaşarlar kızarınca fırından alın.

Afiyet olsun…