1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
97 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 4 kişilik
FavoriteLoading
Fırında Sıcak HelvaFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Fırında Sıcak HelvaFırında Sıcak Helva

Balık mevsimimiz açılalı epey oldu. Birkaç balık tarifi de verdim bunun şerefine zaten. Ama biri de çıkıp tamam güzel, yaptık yedik balıkları da yok mu üstüne yiyebileceğimiz bir tatlı tarifi demedi. Ama neyse ki ben sizden önce davranıp hazırladım balığın üzerine yiyebileceğiniz bir tatlı.

Malumunuz genelde ya tahin helvası ya da irmik helvası tercih edilir balıktan sonra. Ama bu tatlıyı denedikten sonra tercihlerinizin değişeceğinden emin olabilirsiniz.

Yanlış hatırlamıyorsam geçen yıl ünlü markalardan biri bunun hazırını yapıp satmaya başladı. Evet pratik olduğu doğru bu hazır gıdaların. Ama ne kadar sağlıklı oldukları tartışılır. Bu yüzden evde yapılması bu kadar basit bir tatlının hazırına kaçmayın derim.

Aşağıda verilen malzeme miktarlarıyla sufle kaplarında 4 adet çıkacaktır. Zaten yoğun bir tatlı olduğu için çabuk kesiyor. Az gelir falan diye düşünmeyin. Ben limon suyu ve kabuğu kullandım ancak portakal suyu ve kabuğu da çok yakışacaktır eminim.

Afiyetle kalın…

Malzemeler :

  • 400 gr sade tahin helvası,
  • Yarım limonun  suyu,
  • Yarım limonun kabuklarının rendesi,
  • 1 çay bardağı süt,
  • Üzeri için ceviz.

Hazırlanışı:

  1. Ceviz hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alıp  güzelce ezin ve hepsinin iyice karışmasını sağlayın,
  2. Karışımı fırın kaplarına paylaştırıp üzerlerini cevizle süsleyin,
  3. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verip üzerleri kızarana kadar pişirin,
  4. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

 

19 Yorum

  1. Merhabalar,
    Dün sizin bloğunuza davetsiz misafir oldum. Yolum nerden size düştü hiç bilmiyorum :)

    Yazılarınızı, Fotoğraflarınızı, Blog yönetişinizi gözlemledim ve bununla alakalı olumlu-olumsuz düşüncelerimi kendi Bloğumda paylaştım.

    Nacizane düşüncelerimi okumanızı isterim.

    http://benolacaktimki.com/kevserinmutfagi-com/

    • Siz bu yorumu yazmadan önce gördüm yazınızı. Bu soğuk Ankara sabahında içimi ısıttınız. İnsanların blogları kullan-at malzemeler gibi görüp sadece lazım olunca uğradığı şu günlerde vakit ayırıp böylesine içten bir yazı yazmanız çok mutlu etti beni. İzniniz olursa Facebook takipçilerimle de paylaşmak isterim. Sizin de yolunuz açık, takipçiniz bol olsun:) Sevgiler…

  2. Her şey bir yana da şu tabakların beni benden alıyor:) Bu kırmızının bir de mavisi var ona bayılıyorum ben, kırmızısı da güzelmiş ama. Nereden aldığını sorsam ayıp olmaz di mi :)

    Bu arada Kıyıköy’de bir balıkçıda ikram etmişlerdi sıcak helvayı bayılmıştım. Balıktan sonra gerçekten çok iyi gidiyor. Yapılması da kolaymış mutlaka deniycem. Eline sağlık.

    • Çok teşekkür ederim Özge:) Mudo’dan almıştım ikisini de tabakların yanlış hatırlamıyorsam. Aramızda kalsın ama ben de mavisini daha çok seviyorum:) Sevgiler…

  3. Asıl ben teşekkür ederim, beni böyle güzel pastlarla, böreklerle karşıladınız :) Blogların Kullan at malzemesi olmadığını gösterebildiysek ne mutlu bize. Tabi ki paylaşabilirsiniz. En içten dileklerimle kolay gelsin.

  4. Nasıl da güzel gözüküyor, ellerinize sağlık.

  5. fırında helva için bir şey sormak istiyorum. yoğun şekerli tadı biraz olsun hafifletebilmek için yapılabilecek bir şey var mı? Teşekkür ederim.

    • Limon miktarını arttırabilirsiniz. Ama helva zaten bir çeşit şeker olduğu için fazla da yapılabilecek birşey yok açıkçası.

  6. en kısa sürede bende yapıcam

  7. sayfanız bir harika çok güzel tarifler var :)

  8. Merhaba süper görünüyo sufle kalıbı olmayan neyde yapabilir acaba?

  9. helvayi yaptim ama herkes cok tatli olmus deyip yemedi:(

  10. Merhabalar aksama yapicam fakat bi sorum olacak firinda basta baliklari pisirdikten sonra helvayi pisirince balik kokusu helvaya gecer mi nasil yapabilirim?

    • Balığı fırından aldıktan sonra bir kapa yarı yarıya sirke ve su koyup fırında 15-20 dk. kadar tutarsan balık kokusunu hafifletmiş olursun. Ardından tatlıyı rahatlıkla pişirebilirsin.

  11. Merhaba, pratik ve güzel bir tarif olduğundan bugün bende deneyeceğim ancak iki sorum var. Tarifi hazırlayıp kaplarına koyup buzdolabında 2-3 saat bekletsem olur mu? Ayrıca 9-10 kişilik yapacağım bunun için 1000 gr helvaya 2,5 çay bardağı süt ve bir limon koysam nasıl olur ?

Yorum Yaz