İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi 08 Nisan 2013

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
18 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 10-12 kişilik
FavoriteLoading
İki Renkli İrmik TatlısıFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
İki Renkli İrmik Tatlısıİki Renkli İrmik Tatlısı

Ani misafirler için evdeki malzemelerle çabucak yapılabilecek, görüntüsüyle olsun tadıyla olsun tam bir doyum sağlayabilecek bir tarifimiz olsun da misafirlerin gelmesine yarım saat kala yapıverelim isteriz. Bunu da sürekli takip ettiğimiz bir bloggera söyleyip dururuz ki o bizim için alternatif tatlılar geliştirsin.

İşte ben bu hikayenin blogger tarafı oluyorum. Takipçilerimin benden en sık istediği şey az malzemeyle ve pratik bir şekilde yapılabilecek tarifler oluyor. Ben de her zaman olmasa da elimden geldiğince böyle tarifler paylaşmaya çalışıyorum. Ama tahmin edilebileceği üzere Böylesi tariflerin sayısı oldukça az.

İşte bu tarif bu çok kıymetli tariflerden birisi. Pişirmek için farklı kaplar kullanılıyor olsa da yapması çok kolay, hata riski çok az ve yapım süresi çok kısa olduğu için pratik tatlılar listesine alınabilir bence.

Dikkat edilmesi gereken tek nokta kullanılacak irmiğin markası. Bazı irmikler diğerlerine nazaran daha ince olduğu için irmik miktarını arttırmanız gerekebilir. Ben genellikle filiz veya tat marka irmik kullanıyorum. Bunların  dışında bir marka irmik kullanacaksanız eğer pişirme sırasında kıvamına göre irmik ilavesi yapmanız gerekebilir.

Çilek sosu yaparken çileklerin miktarını fazla tutup artan sosa az miktarda şeker ekleyerek tatlınızın üzerine dökebileceğiniz bir çilek sosu hazırlayabilirsiniz. Hem daha renkli, hem de daha çilekli bir tatlınız olmuş olur böylece. Çilekten başka böğürtlen, ahududu, karadut gibi meyveler de kullanabilirsiniz bu tatlı için.

Afiyetle kalın…

Malzemeler :

  • 1 lt. süt,
  • 10 yemek kaşığı irmik,
  • 9 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tepeleme çorba kasesi çilek,
  • 2 diş damla sakızı.

Hazırlanışı:

  1. Sütün yarısını bir tencereye alın,
  2. İçine 5 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı şeker ve damla sakızını alın,
  3. Süreli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Soğuk sudan geçirdiğiniz plastik kalıba veya streç film serdiğiniz metal kek kalıbına döküp üzerini düzleyin,
  5. Küçük bir sos tenceresine çilekleri alıp kısık ateşte suyunu salana kadar ısıtın,
  6. Blenderdan geçirip koyulaşana kadar pişirin,
  7. Ayrı bir tencerede kalan sütü, 5 kaşık irmiği ve 5 kaşık şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin,
  8. İçine çilek püresini ekleyip bir taşım daha kaynatın ve kalıptaki damla sakızlı irmiğin üzerine döküp üzerini düzleyin,
  9. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
  10. Ters çevirip kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

24 Yorum

  1. Süpersin valla günüme yapım bende eline sağlık. Canım takipteyim yeni. Tariflerini bekliyorum

  2. Ellerinize sağlık harika görünüyor.ilk fırsatta evdeki tatlı canavarlarına yapıp taddırtcam :) sevgiler

  3. ellerine saglik kevser abla cok guzel gorunuyor

  4. harika görünüyor iki renkli olmasi gözede hita ediyor mutlaka deneyecegim :)
    ellerinize saglik

  5. Yeni tarifleri denemeyi ve de irmik tatlısını seven biri olarak akşam hemen denedim güzel oldu çilek daha yoğun olursa daha da güzel olucaktır şimdilik az olmuş benim çilekli kısmı:)teşekkürler…

  6. merhabalar,,, sitenizi yeni keşfettim ama bayıldım…tariflerinizi deneyeceğim.irmikli tatlı harika görünüyor…başarılar….

  7. ilk fırsatta deneyeceğim, harika görünüyor

  8. tarifinizi uyguladım.Eşim çilek almayı unutunca biraz değişiklik yaptım.İlk bölümü sizinki gibi sade yaptım.Renkli kısmı ise yine sade yapıp içine incir ve üzüm doğrayıp karıştırdım.tadı çok güzel oldu.

  9. işte aradığım tarif her taraf çilek dolu basit ve nefis bir tarif teşekkür ederim canım

  10. Merhaba çok güzel gozukuyor.Bunu çilekli pudingle yapabilirmıyız?

  11. çok güzel görünüyor akraba günümde yapmayı düşünüyorum ellerinize sağlık :)

  12. acaba damla sakızsız tadı nasıl olur küçük bebeğim var çıkıp alamam :(

  13. Goruntu muhtesem,denedim yalniz sanirim ben irmik tadini beğenmiyorum.Biraz tatsiz ve yavan geldi.En kisa zamanda normal bir muhallebi ile deneyecegim.

  14. merhaba Kevser hanım ben damla sakızı hiç sevmiyorum çiğnemiyorum bile kokusundan nefret ederim onun yerine ne kullanmamı önerirsiniz???

  15. merhaba kevser abla bende çok yakın bir takipçinizim ve irmikli tatlıları çok severim bu tarifte çilek yerine vişne kullansam olurmu cevap verirseniz sevinirim

Yorum Yaz