İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Ani misafirler için evdeki malzemelerle çabucak yapılabilecek, görüntüsüyle olsun tadıyla olsun tam bir doyum sağlayabilecek bir tarifimiz olsun da misafirlerin gelmesine yarım saat kala yapıverelim isteriz. Bunu da sürekli takip ettiğimiz bir bloggera söyleyip dururuz ki o bizim için alternatif tatlılar geliştirsin.

İşte ben bu hikayenin blogger tarafı oluyorum. Takipçilerimin benden en sık istediği şey az malzemeyle ve pratik bir şekilde yapılabilecek tarifler oluyor. Ben de her zaman olmasa da elimden geldiğince böyle tarifler paylaşmaya çalışıyorum. Ama tahmin edilebileceği üzere Böylesi tariflerin sayısı oldukça az.

İşte bu tarif bu çok kıymetli tariflerden birisi. Pişirmek için farklı kaplar kullanılıyor olsa da yapması çok kolay, hata riski çok az ve yapım süresi çok kısa olduğu için pratik tatlılar listesine alınabilir bence.

Dikkat edilmesi gereken tek nokta kullanılacak irmiğin markası. Bazı irmikler diğerlerine nazaran daha ince olduğu için İrmik miktarını arttırmanız gerekebilir. Ben genellikle filiz veya Tat marka İrmik kullanıyorum. Bunların  dışında bir marka İrmik kullanacaksanız eğer pişirme sırasında kıvamına göre irmik ilavesi yapmanız gerekebilir.

Çilek sosu yaparken çileklerin miktarını fazla tutup artan sosa az miktarda şeker ekleyerek tatlınızın üzerine dökebileceğiniz bir çilek sosu hazırlayabilirsiniz. Hem daha renkli, hem de daha çilekli bir tatlınız olmuş olur böylece. Çilekten başka böğürtlen, ahududu, karadut gibi meyveler de kullanabilirsiniz bu tatlı için.

Afiyetle kalın...

İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifiİki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
  • 1 lt. süt,
  • 10 yemek kaşığı irmik,
  • 9 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tepeleme çorba kasesi çilek,
  • 2 diş damla sakızı.
Hazırlanışı:
  1. Sütün yarısını bir tencereye alın,
  2. İçine 5 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı şeker ve damla sakızını alın,
  3. Süreli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Soğuk sudan geçirdiğiniz plastik kalıba veya streç film serdiğiniz metal kek kalıbına döküp üzerini düzleyin,
  5. Küçük bir sos tenceresine çilekleri alıp kısık ateşte suyunu salana kadar ısıtın,
  6. Blenderdan geçirip koyulaşana kadar pişirin,
  7. Ayrı bir tencerede kalan sütü, 5 kaşık irmiği ve 5 kaşık şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin,
  8. İçine çilek püresini ekleyip bir taşım daha kaynatın ve kalıptaki damla sakızlı irmiğin üzerine döküp üzerini düzleyin,
  9. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
  10. Ters çevirip kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Bu makalede İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi malzemeleri, İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ile ilgili püf noktaları, İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi ve yapılışı yer almaktadır. Eğer tarif işinize yaradıysa lütfen paylaşarak veya yorum yaparak destek olun.

60 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. Kevser Hanım, bu akşam yapacağım ama şunu sormak istiyorum; yıldız şeklindeki metal kek kalıbına streç film sererek tatlıyı yapmam uygun mu? Yani böyle ortası delikli bir kalıp şart olmaz diye düşünüyorum, benim kalıbım yıldız şekli veren tepsi gibi düz bir kap olunca sormak istedim. Teşekkür ederim.

  2. Merhaba Kevser Hanım. Tarifinizi misafirlerime denedim geçen akşam beğenildi ama şekeri onlara göre az geldi ama eşim ve ben çok beğendik. Hatta ben bayıldım az şekerli ve hafif ekşi tam hamile tatlısı oldu benim için :) Emeğinize sağlık bağımlılık yaptınız bende sizden başka kimsenin tarifini denemiyorum artık :) iyiki varsınız.

    • Ellerine sağlık Burcu’cum, çok sevindim beğenmene. Tatlılarım hazır gıdaların alıştırdığı çok şekerli seven damaklara göre biraz az şekerlidir evet. Misafirlerin için yapacağın zamanlar için aklında olsun. Sevgiler…

  3. Merhabalar, tarifiniz muhteşem gözüküyor…denemek istiyorum ama sizden fikir almak istiyorum … Elimde 3 farklı renkte gıda boyası mevcut … Karışımı 3 e bölüp gıda boyası ile renklendirsem bu tarif için uygun olur mu ?

    • Çok teşekkür ederim Pelin’cim. Ben çok gıda boyası kullanma taraftarı biri değilim, fiziksel olarak kullanmanın önünde bir engel yok ama mis gibi doğal bir yiyeceğe yapay bir görünüm vermek gereksiz bence. Sevgiler…

  4. Ben irmiği çıkardığımda doğaldı yarısı bu neden olabilir acaba ?

  5. Tarifinize bayıldııım !!
    Yalnızca şu sıralar taze çilek bulmak zor bu yüzden hazır satılan çilek ve ya ahududu soslarından kullanabilir miyiz? Aynı tat tutar mı?
    Teşekkürler.

  6. Merhaba Kevser hanım,bu tarifi denemek istiyorum.Buzlukta sakladığım vişneleri kullansam sizce uygun olur mu,nasıl kullanmalıyım?

  7. tariflerinizden ilkini denedim cok guzel oldu diğerlerini de deneyeceğim.tesekkurler

  8. Merhaba Kevser hanım, Çilek yerine kivi kullansam olur mu? Teşekkürler

  9. Merhaba cilekli puding olurmu kevser hanim.

  10. kevser hanimcigim bunu normal metal kek kalibina doksek nasil cikarabilirim acaba yani rahat cikarmi

  11. imm siz bide karadutla deneyin çok güzel olduuuu…..

  12. visneyle yaptim çok güzel oldu teşekkürler:)

  13. kevser hanim visneyle yaptığımızda çekirdeklerini cikarmali miyiz

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz