İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Ani misafirler için evdeki malzemelerle çabucak yapılabilecek, görüntüsüyle olsun tadıyla olsun tam bir doyum sağlayabilecek bir tarifimiz olsun da misafirlerin gelmesine yarım saat kala yapıverelim isteriz. Bunu da sürekli takip ettiğimiz bir bloggera söyleyip dururuz ki o bizim için alternatif tatlılar geliştirsin.

İşte ben bu hikayenin blogger tarafı oluyorum. Takipçilerimin benden en sık istediği şey az malzemeyle ve pratik bir şekilde yapılabilecek tarifler oluyor. Ben de her zaman olmasa da elimden geldiğince böyle tarifler paylaşmaya çalışıyorum. Ama tahmin edilebileceği üzere Böylesi tariflerin sayısı oldukça az.

İşte bu tarif bu çok kıymetli tariflerden birisi. Pişirmek için farklı kaplar kullanılıyor olsa da yapması çok kolay, hata riski çok az ve yapım süresi çok kısa olduğu için pratik tatlılar listesine alınabilir bence.

Dikkat edilmesi gereken tek nokta kullanılacak irmiğin markası. Bazı irmikler diğerlerine nazaran daha ince olduğu için İrmik miktarını arttırmanız gerekebilir. Ben genellikle filiz veya Tat marka İrmik kullanıyorum. Bunların  dışında bir marka İrmik kullanacaksanız eğer pişirme sırasında kıvamına göre irmik ilavesi yapmanız gerekebilir.

Çilek sosu yaparken çileklerin miktarını fazla tutup artan sosa az miktarda şeker ekleyerek tatlınızın üzerine dökebileceğiniz bir çilek sosu hazırlayabilirsiniz. Hem daha renkli, hem de daha çilekli bir tatlınız olmuş olur böylece. Çilekten başka böğürtlen, ahududu, karadut gibi meyveler de kullanabilirsiniz bu tatlı için.

Afiyetle kalın...

İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
İki Renkli İrmik Tatlısı Tarifiİki Renkli İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
  • 1 lt. süt,
  • 10 yemek kaşığı irmik,
  • 9 yemek kaşığı şeker,
  • 1 tepeleme çorba kasesi çilek,
  • 2 diş damla sakızı.
Hazırlanışı:
  1. Sütün yarısını bir tencereye alın,
  2. İçine 5 yemek kaşığı irmik, 4 yemek kaşığı şeker ve damla sakızını alın,
  3. Süreli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
  4. Soğuk sudan geçirdiğiniz plastik kalıba veya streç film serdiğiniz metal kek kalıbına döküp üzerini düzleyin,
  5. Küçük bir sos tenceresine çilekleri alıp kısık ateşte suyunu salana kadar ısıtın,
  6. Blenderdan geçirip koyulaşana kadar pişirin,
  7. Ayrı bir tencerede kalan sütü, 5 kaşık irmiği ve 5 kaşık şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin,
  8. İçine çilek püresini ekleyip bir taşım daha kaynatın ve kalıptaki damla sakızlı irmiğin üzerine döküp üzerini düzleyin,
  9. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
  10. Ters çevirip kalıptan çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

38 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. imm siz bide karadutla deneyin çok güzel olduuuu…..

  2. visneyle yaptim çok güzel oldu teşekkürler:)

  3. kevser hanim visneyle yaptığımızda çekirdeklerini cikarmali miyiz

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz