1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
28 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 4 kişilik
FavoriteLoading

Şehriye PilavıFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Şehriye Pilavıİki Renkli Şehriye Pilavı

Son derece basit ve sade bir tarif paylaşıyorum bugün. Eee bizim evde de hergün İtalyan ya da Fransız yemekleri pişmiyor. Sıradan yemekler yediğimiz günler de oluyor:) Şaka bir yana sevdiğim pilavlardan biridir şehriye pilavı. İş yerinin yemekhanesinde de haşlama etle birlikte çıkar. Eti genelde iyi pişmemiş olsa da pilavını tek tane bırakmadan yerim.

Evde yaparken de şehriyenin yarısını kavurup kahverengileştirdim, diğer yarısını ise doğal renginde bıraktım ki pilava bir hareket gelsin. Unutmayın ki küçük dokunuşlar büyük farklar yaratabilir. Tek yapmanız gereken hayal gücünüzü kullanmak.

Sanki dünyanın yörüngesini değiştirmişim gibi konuşuyorum farkındayım. Ama hayat bazen o kadar sıkıcı olabiliyor ki pişirdiğin pilavın iki renkli olması bile yüzünde bir gülümse oluşturmaya yetebiliyor.

Mesela dün aylardır beklediğim temizlik ürününün mağazaya gelmiş olduğunu görmek ve hemen 2 tane alıp dolaba atmak beni o kadar mutlu etti ki anlatmak için kelimeler kifayetsiz kalır. Bugünse bozulan düdüklü tenceremle ilgili derdimi anlatabileceğim bir müşteri hizmetleri yetkilisine ulaşamadığım için çok keyifsiz ama evde beni bekleyen harika bir tatlı olduğunu bildiğim için bir o kadar mutluyum:)

Mutlu olmak için hayatın size iyi davranmasını beklemeyin. Siz kendiniz için iyi birşeyler yapın. Mesela bu akşam pilavınızı iki renkli pişirmeyi deneyin:)

Malzemeler :

  • 1 su bardağı arpa şehriye,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

  1. Tereyağını eritin,
  2. Şehriyelerin yarısını ekleyip kahverengileşene kadar kavurun,
  3. Kalan yarısını da ekleyip şöyle bir çevirin,
  4. Suyunu ve tuzunu ekleyip kapağını kapatın,
  5. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Afiyet olsun…

3 Yorum

  1. Eline sağlık,ayranla pek bi güzel gider bu sıcakta :)

  2. Yesil mercimekli eristeli yogurtlu corbayi simdi yaptim cok lezzetli oldu simdide arpa sehriyeli pilavi deneyecegim cok tsk kevser’cigimm :))

Yorum Yaz