Ana Yemek Tarifleri

Köfteli Kabak Beğendi Tarifi

Köfteli Kabak Beğendi Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 4 oy
Malzemeler:
  • 5 adet yeşil kabak,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ.
Köfte için;
  • 200 gr az yağlı kıyma,
  • 1 adet küçük boy soğan,
  • 1 küçük yumurta,
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırığı,
  • 1 tutam kıyılmış maydanoz,
  • Tuz,
  • Kimyon,
  • Karabiber,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un,
  • Kızartmak için sıvı yağ.
Domates sosu için;
  • 3 adet orta boy domates,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 adet küçük boy soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz.

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi

Bulgurlu Ispanak Yemeği Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 4 oy
Malzemeler:
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet havuç,
  • 1 demet (500-600 g) ıspanak,
  • 1/2 çay bardağı kalın (pilavlık) bulgur,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Patlıcanlı Tavuk Kapama Tarifi

Patlıcanlı Tavuk Kapama Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 4 oy
Malzemeler:
  • 1/2 tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • Tuz,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 2 su bardağı sıcak su,
  • 2 adet patlıcan,
  • Patlıcanı kızartmak için sıvı yağ.

Nohutlu Ispanak Beğendi Tarifi

Nohutlu Ispanak Beğendi Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 5 oy
Malzemeler:
  • 750 g ıspanak,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • Tuz,
  • Karabiber.
Nohutlu sos için;
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 2 adet büyük boy domates,
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 adet kesme şeker,
  • 1/2 çay bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Körili Nohutlu Tavuk Tarifi

Körili Nohutlu Tavuk Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 3 oy
Malzemeler:
  • 1 adet bütün tavuk göğsü,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 paket (200 ml) krema,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 çay kaşığı köri,
  • Tuz.

Fırında Hamsi Şiş Tarifi

Fırında Hamsi Şiş Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 3 oy
Malzemeler:
  • 1 kg hamsi,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ (opsiyonel),
  • Tuz.