Ana Yemek Tarifleri

Etli Keşkek Tarifi

Etli Keşkek Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
4 oy
Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı buğday,
  • 300 gr kuşbaşı doğranmış yağsız et,
  • 7-8 su bardağı sıcak su,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı toz biber,
  • Tuz,
  • Karabiber.

İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
14 oy
Malzemeler:
  • 400 gr kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 2 adet büyük boy patates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 2 adet rendelenmiş domates,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 su bardağı su,
  • Tuz,
  • Kızartmak için sıvı yağ.

İç Pilavlı Tavuk İncik Tarifi

İç Pİlavlı Tavuk İncik Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
4 oy
Malzemeler:
  • 8 adet tavuk incik,
  • 1 su bardağı pirinç,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 çay kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı,
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü,
  • 1 silme çay kaşığı tarçın,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1 tepeleme çay kaşığı yenibahar,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • Tuz,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 2-2,5 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu).