Ana Yemek Tarifleri

Ana Yemek Tarifleri

Fırında Domatesli Kaşarlı Köfte Tarifi

Fırında Domatesli Kaşarlı Köfte
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 2 oy
Malzemeler:
  • 400 gr orta yağlı kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 avuç kıyılmış maydanoz,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ.
Sos için;
  • 1 küçük soğan,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 su bardağı su,
  • Tuz,
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ.
Üzeri için;
  • 1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri.

Tavuk Tandır Tarifi

Tavuk Tandır Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 2 oy
Malzemeler:
  • 4 adet tavuk pirzola,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı yoğurt,
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi,
  • 1 çay kaşığı şeker,
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz,
  • 1/2 su bardağı ılık su,
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.

Kuru Bamya Yemeği Tarifi

Kuru Bamya Yemeği Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 1 oy
Malzemeler:
  • 50 gr (2 dolu avuç) kuru bamya,
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut,
  • 1 adet soğan,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • Tuz,
  • 5 su bardağı su.

Kıymalı Borani Tarifi

Kıymalı Borani Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 5 oy
Malzemeler:
  • 200 gr yağsız dana kıyma,
  • 1 soğan,
  • 1 yeşil biber,
  • 1 domates,
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber,
  • 1 çay bardağı sıcak su,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.
Kızartma İçin;
  • 3 adet patates,
  • 3 adet kabak,
  • 3 adet patlıcan,
  • 2 adet kırmızı biber,
  • Bol sıvı yağ,
  • Tuz.
Yoğurtlu Sos İçin;
  • 2 su bardağı yoğurt,
  • 1/2 çay bardağı su,
  • 2 diş sarımsak,
  • Tuz.

Taze Börülce Yemeği Tarifi

Taze Börülce Yemeği Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 3 oy
Malzemeler:
  • 500 gr taze börülce,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Tuz.

Kabaklı Krem Polenta Tarifi

Kabaklı Krem Polenta Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 6 oy
Malzemeler:
  • 4-5 adet yeşil kabak,
  • 1 adet soğan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 adet domates,
  • 1-2 su bardağı su,
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ,
  • Tuz.
Krem Polenta için;
  • 2 su bardağı mısır unu,
  • 6 su bardağı sıcak su,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1/2 su bardağı parmesan veya kaşar rendesi,
  • Tuz.