Ana Yemek Tarifleri

Ana Yemek Tarifleri

Güveçte Etli Türlü Tarifi

Güveçte Etli Türlü Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 2 oy
Malzemeler:
  • 500 gr kuşbaşı doğranmış yağsız dana eti,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet büyük boy patates,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet patlıcan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 1 adet yeşil biber,
  • 2 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • Tuz,
  • 3 su bardağı sıcak su,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ.

Pestolu Tavuk Beğendi Tarifi

Pestolu Tavuk Beğendi Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 5 oy
Malzemeler:
  • 6 adet tavuk pirzola,
  • 5 adet büyük boy patlıcan,
  • 3 adet kırmızı kapya biber,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 2 su bardağı süt,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 tatlı kaşığı pesto sos,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber.

Bulgurlu Girit Kabağı Dolması Tarifi

Bulgurlu Girit Kabağı Dolması Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 14 oy
Malzemeler:
  • 6 adet girit kabağı,
  • 1 su bardağı kalın bulgur,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 yemek kaşığı nane,
  • 1 tatlı kaşığı pul biber,
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 1 su bardağı sıcak su.

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 21 oy
Malzemeler:
  • 400 gr kıyma,
  • 1 adet rendelenmiş soğan,
  • 1 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 2 adet büyük boy patlıcan,
  • 1 yemek kaşığı domates salçası,
  • 3 adet sivri biber,
  • 2 adet rendelenmiş domates,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 1 su bardağı su,
  • Tuz,
  • Kızartmak için sıvı yağ.

Patates Oturtma Tarifi

Patates Oturtma Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 13 oy
Malzemeler:
  • 3 adet orta boy patates,
  • 250 gr yağsız kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 2 adet yeşil biber,
  • 1 silme çay kaşığı kimyon,
  • 1 silme çay kaşığı karabiber,
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ,
Sosu için;
  • 1 adet domates,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 2-3 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi

Yoğurtlu Ekşili Köfte Tarifi
1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan 11 oy
Malzemeler:
  • 2 adet orta boy patates,
  • 1 adet kırmızı kapya biber,
  • 1 adet yeşil kapya biber,
  • 1 adet sarı kapya biber,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
  • 1/2 limonun suyu,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kıyılmış dereotu,
  • 5-6 su bardağı sıcak su.
Köfte için;
  • 300 gr az yağlı kıyma,
  • 1 adet küçük boy soğan (rendelenmiş),
  • 2 yemek kaşığı köftelik ekmek kırığı,
  • 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış),
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1/2 çay bardağı pirinç,
  • 2 yemek kaşığı un.