1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
34 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 6-8 kişilik
FavoriteLoading
Kestaneli Kek TarifiFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Kestaneli Kek Tarifi

Malzemeler :

  • 3 yumurta,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 şişe maden suyu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 4 yemek kaşığı kakao,
  • 15 parça çikolata kaplı kestane şekeri,
  • Aldığı kadar un.

Sosu için;

  • 1 paket krema,
  • 80 gr bitter çikolata.

Hazırlanışı:

  1. Yumurtayı ve şekeri çırpın,
  2. Sıvı yağı ve madensuyunu ekleyip çırpın,
  3. Kestane şekerlerinin 5 tanesini ezip ekleyin ve çırpın,
  4. Vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin,
  5. Unu  normal kekten biraz daha koyu bir kıvam elde edene kadar ölçülü olarak ekleyip çırpın,
  6. Baton kek kalıbını margarinle yağlayıp kek karışımını dökün,
  7. 180 derecede kontrollü olarak pişirin,
  8. Sosu için kremayı sos tenceresine alın,
  9. Çikolatayı küçük küçük kırıp kremanın içine atın,
  10. Kısık ateşte karıştırarak çikolata eriyene kadar pişirin,
  11. Sosu dondurucuda 15 dakika kadar bekletip soğutun,
  12. Kek fırından çıkıp ılındıktan sonra tel ızgaranın üzerine ters çevirip kalan kestane şekerlerini üzerine dizin,
  13. Sosu dolaptan aldıktan sonra karıştırıp keki kaplayın,
  14. Dolapta 2 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

3 Yorum

  1. merhabalar,çok güzel görünüyo ama ben “aldıgı kadar un”lu tariflerde hiç tutturamıyorum,o yüzden size zahmet eğer bu tarifi bi daha yaparsanız kaç su bard.aldıgını buraya ekleyebilirmisiniz?teşekkürler

Yorum Yaz