Kremalı Mantar Sote Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Kremalı Mantar Sote Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Et yemeklerinin yanına değişik, lezzetli ve pratik tarifler arayanlara göre bir tarifim var bugün. Her zaman yaptığınız sade Mantar sotenin içine Krema ve birkaç baharat ekleyerek nasıl harikalar yaratabileceğinizin de göstergesi bu tarif aynı zamanda.

Ben et yemeklerinin yanına yapın diye başladım yazıya. Ama ana yemek olarak bile yapabilirsiniz duruma göre. O derecede lezzetli ve doyurucu oluyor çünkü yemek. Tavuğu yanına da inanılmaz yakışacağı konusunda hiçbir şüphem yok.

Yemeğin en güzel kısmı  mantarların altına yavaş yavaş süzülen suyuna ekmek banmak. Son dönemde en favori ekmeğimiz evin yakınlarındaki fırında satılan cevizli çavdarlı ekmek. Hele de böylesine güzel bir ekmeğiniz varsa kremalı Mantar sotenizin yanında o ekmek bir oturuşta biter arkadaş.

Lezzetli olduğu kadar da tehlikeli bir yemek yani kısacası, öyle masum göründüğüne bakmayın yani. Ama en az bir kere olsun yapın ve suyuna güzel bir ekmek banın bence.

Afiyetle kalın...

Kremalı Mantar Sote Tarifi
Kremalı Mantar Sote TarifiKremalı Mantar Sote Tarifi
Malzemeler:
  • 1 paket Mantar (400 gr),
  • 1 adet soğan,
  • 4-5 yemek kaşığı Krema,
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
  • Kıyılmış maydanoz,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1/2 çay kaşığı tarçın,
  • Tuz.
Hazırlanışı:
  1. Soğanı yemeklik doğrayın,
  2. Sıvı yağı kızdırıp soğanı kavurun,
  3. Mantarları yıkayıp dilimleyin,
  4. Mantarları kavrulmuş soğanlara ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin,
  5. Kremasını ekleyip bir taşım kaynatın,
  6. Tuzunu ve baharatlarını atıp ateşten alın,
  7. Servis sırasında kıyılmış maydanozla süsleyin.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

24 Yorum

  1. Teşekkürler kevsercim inşallah artk karartmadan olcak mantarlarim tarcinida deniycem

  2. birde tarcini yemeklerde bende sevmiyorum tarcin kullanmadan yapsam ekmegi banarken lezzet alirmiyim mantar ve kremayi cok seviyorum ve hemen yapmak istiyorum

  3. Merhaba kevser hanm blogunuzu 1haftadr takip ediyorum favori listem baya doldu emeginize sağlık ben mantarlari boyle kararmadan pisiremiyorum acaba neden Teşekkürler

  4. kevser hanim birsey sorucam
    yemegi bugun yapsam dolaba koysam yarin isitip yense nasil bir yemek olur

  5. Başta tarçın olduğu için yapıp yapmamakta tereddütte kaldım. Ama pişince kendimi tutmasam bir ekmeği bitirirdim. Çok lezzetliydi. Tarif için teşekkürler..

  6. tarifinizi denedim harika oldu. tadına ılk baktığımda bıraz yadırgadım ama 2. 3. lokmadan sonra kendımı durduramadım. harıka olduğuna karar verdım. yemeğe gelecek ılk mısafırıme ıkram etmek ıcın sabırsızlanıyorum. teşekkürler kevser hanım…

  7. Kevser hanım dün akşam kremalı mantarlı makarna yaptım eşime ve çok başarılı buldu kendisi.Tarifinizden faydalandım, teşekkür ederim…

  8. kevser hanim bu tarifinizdeki tarcini gordum vede dedim ki soracam …nedir acaba islevi …genelde tatlilarla ozlestirdigim bir baharattir tarcinda :)

    • Çok hoş bir lezzet katıyor canım. Tarçın sadece tatlılarda kullanılmaz. Osmanlı mutfağında zeytinyağlı, dolmalar, sarmalar ve iç pilavların vazgeçilmez baharatıdır. Halen usulüne göre yapanlar kullanmaya devam eder.

  9. slm bence benim annem programinda bittikden sonra kevserin mutfagi cikmisti reklami resim böyle yoksa benmi yanlis hatırlıyorum neden acaba merak etim

  10. mantar yemeklerini çok severim tarifiniz çok güzel görünüyo, yalnız krema yerine başka birşey kullanabilir myiz?

    • Mantarları kavurduktan sonra 1 tatlı kaşığı un ekleyip 1-2 dakika daha kavurup 1 su bardağı süt ekleyebilirsiniz. Bu şekilde kıvamı koyulaşana kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.

  11. dün yaptım ve çok beğenildi çok hafif ve lezzetli,çok ölçülü tarifler veriyorsunuz sıkı takipçinizim elinize sağlık

  12. çok beğendim tarifleriniz için teşekkürler…

  13. ellerine saglık kevser ablacım cok guzel bir tarif olmus tarın kı yemegim olucak ınss :)

  14. Tarifi çok beğendim. En yakın zamanda deniyeceğim inşaAllah.. :)

  15. Tarifi çok beğendim. En yakın zamanda deniyeceğim inşaAllah.. :)

Yorum Yaz