Malzemeler:

  1. 250 gr kuşbaşı doğranmış et,
  2. 1,5 su bardağı haşlanmış nohut,
  3. 1 adet soğan,
  4. 1 çay bardağı sıvı yağ,
  5. Yarım su bardağı krema,
  6. 1 yemek kaşığı un,
  7. Tuz,
  8. Karabiber.

Hazırlanışı:

  1. Sıvı yağı kızdırın,
  2. Etleri içine atıp suyunu salıp çekene kadar soteleyin,
  3. Yemeklik doğradığınız soğanları da ekleyip kavurun,
  4. Unu ekleyip karıştırın,
  5. Düdüklü tencerede pişirecekseniz üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin (normal tencere kullanacaksanız su miktarı artacaktır),
  6. Etler yumuşayana kadar pişirin,
  7. Haşlanmış nohutu ve kremayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin,
  8. Tuz ve karabiberini ekleyin.

Afiyet olsun…