Pazartesi günleri sendromu biraz olsun azaltmak için cici cici tarifler yayınlamaya çalışırım genelde. Ama ne yazık ki dün kendim de sendromdan çıkamadığım için size yardımcı olamadım. Hem yoğun bir çalışma günü oldu, hem de yazı yazacak dermanı bulamadım kendimde. Bu şirin pastayla affettirebilirim umarım kendimi. Bildiğiniz kedidili bisküvili pasta aslında. Ama içine muz, üzerine renkli şekerlemeler koyunca zengin bir görüntüye kavuştu.

Renkli şekerlemeleri sevmiyorsanız eğer hindistan cevizi kullanabilirsiniz yerine. Görüntüsü de güzel olur, lezzeti de. Aklıma geldikçe bu tür tavsiyelerde bulunuyorum. Ama benim es geçtiğim şeyler olursa sormaktan hiç çekinmeyin. Ama sakın ola ki “o öyle yapılmaz, yanlış yapmışsınız” gibi ithamlarda bulunmayın kalbinizi kırarım:) Herşeyin en iyisini bilmek gibi bir iddiam olduğundan değil yanlış anlamayın. Tam tersine bu tür tepkilerle gelen insanların “herşeyin en iyisini bilirim ben” tavırları rahatsız ediyor beni.

Evden çıktınız şehir merkezine ineceksiniz. Bir düşünün bunu yapabileceğiniz kaç yol var? En az iki farklı yol olduğuna bahse girerim. Bir yere varmak için bile en az iki yol varsa, bir yemeği yapmak için neden sadece tek yol olsun ki? Bununla ilgili çok şey yazdım daha önce. Ama ne yazık ki insanlarımızın okuma alışkanlıkları sadece ihtiyacım olanı okurum gerisi beni ilgilendirmez gibi bir prensibi temel aldığı için ben daha milyonlarca kez yazsam da “ben ona kıyma da koyuyorum, daha güzel oluyor” yorumlarıyla karşılaşmayadevam edeceğim. Arkadaşım benim yaptığım şeyi yedin mi ki kıyma koyunca daha güzel olduğunu iddia ediyorsun.

Burada genel kabul görmüş tarifler değil, altını bir kez daha kalın kalemle çizerek söylüyorum “kendi damak zevkime göre” hazırladığım yemeklerin tarifleri yer alıyor. Ben tarifimi ortaya korum beğenen alır gider, beğenmeyen bırakır:) Ama çıkıpta sanki bana para ödemişte istediği hizmeti alamamış gibi tepkiler veren olursa da lafımı esirgemem aklınızda bulunsun:)

Gözdağımı verdiğime göre şimdi sizi tarifle başbaşa bırakıyorum. Denerseniz eğer, şimdiden ellerinize sağlık.

Afiyetle kalın…

Malzemeler:

  • 1 paket kedidili bisküvi,
  • 4 su bardağı süt,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı nişasta,
  • 6 yemek kaşığı şeker,
  • 1 yumurta,
  • 125 gr tereyağ,
  • 1 paket vanilya,
  • 2 adet muz,
  • Pasta süsü.

Hazırlanışı:

  1. 3 su bardağı sütü bir tencereye alın,
  2. Yumurta, un, nişasta, şeker ve tereyağı süte ekleyip ateşe alın,
  3. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
  4. Vanilyayı ekleyip iyice çırpın,
  5. Baton kek kalıbının dibie bisküvi döşeyin,
  6. Bisküvileri sütle ıslatın,
  7. Üzerine kremanın üçte birini yayın,
  8. Muz dilimlerini dizin,
  9. Üzerine bir kat daha bisküvi döşeyin ve aynı işlemi uygulayın,
  10. Bir kat daha bisküvi, krema, muz döşeyin,
  11. En son bir kat bisküvi döşeyip kalıbı dolaba kaldırın,
  12. En az 2 saat (en iyisi bir gece) dinlendirip ters çevirin,
  13. Pasta süsleriyle süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…