Pamuk Prenses Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Pamuk Prenses
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Prenseslere layık Pamuk gibi bir tarif Pamuk Prenses. Daha önce hiç tadına bakmadan deneyenler adındaki lokumu görüp Türk lokumu gibi bir sonuç bekliyorlar ve hayal kırıklığına uğruyorlar doğal olarak. Türk lokumuyla ilgisi yok Pamuk prensesin. Sütlü irmik tatlısının lokum kisvesine büründürülmüş hali. Çoğunluk benim gibi sütlü irmik tatlısına bayılırken bazıları da hiç sevmiyor şaşırtıcı bir şekilde.

Daha önce yemediyseniz eğer sevmeme ihtimaliniz de var bu tatlıyı yani. Ama aklı başında insanlar olduğumuz için bunu yorumlara yazarken "ben sevmedim" veya "benim damak zevkime göre değil" şeklinde yazıyoruz, hödük olsaydık eğer "iğrenç oldu" yazardık değil mi?  Neyse ki hödük değiliz, Allah'ın verdiği nimete iğrenç demenin hem günah, hem ayıp olduğunu hem de bu davranışın  emek veren kişiye saygısızlık olduğunu biliyoruz.

Tarifle ilgili ufak bir püf noktası; irmiğin süt çekme kapasitesi markadan markaya göre çok büyük değişiklik gösterebiliyor. Bazı markalarda 10 kaşık irmik bile az gelebiliyor. İrmik+süt+şeker karışımınız kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra hala koyulaşmadıysa eğer 2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip koyulaşana kadar pişirebilirsiniz. Ateşten almadan önce boza kıvamında olmalı karışım. Soğurken tamamen katılaşıyor.

Afiyetle kalın...

Pamuk Prenses
Pamuk PrensesPamuk PrensesPamuk Prenses
Malzemeler :
  • 3 su bardağı süt,
  • 8-10 yemek kaşığı irmik (ben Filiz veya Tat kullanıyorum),
  • 6 yemek kaşığı şeker,
  • 1 poşet krem şanti,
  • Hindistan cevizi,
  • Çekilmiş fındık.
Hazırlanışı :
  1. İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
  2. Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
  3. Krem şantiyi toz halde ekleyip karıştırın,
  4. Elinizle yuvarlayıp hindistan cevizine bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
Afiyet olsun...

89 Yorum

◄ Önceki Yorumları Gör
  1. güzel görünüyo ben içine damla çikolata koyucam güzel olcagna inaniyirm ellin

  2. cok kolay cok pratik cok hafif herseyin en cogu gayeeett guzel bir tatli ellerinize saglik:)

  3. Riske mi giriyorum dedim(iş çıkışı arkadaşlar gelecekti hazırlığım hiç yoktu ya olmazsa diye endişelendim) ama denemekten ne çıkar dedim ve yaptım gerçekten kıvamı da hafifliği de sunumu da gayet güzel (6 kaşık şeker biraz az sanki bi daha ki yapışımda şekeri artıracağım) güzel bir tarif teşekkürler…

  4. ben denedim ve cook güzel oldu.tesekkur ederim kevser hanim. takipcinizim

  5. su dakıka yaptım gorunus resımdekının aynısı ıc kısmı hamurumsu bırsey oldu ya ben yeteneksızım yada olması gereken bu bılemedım begenmedım :-( o kadarda heveslenmıstım

  6. Yaparken irmigin nasil sekil alacagina dair suphelerim vardi ama gayet guzel oldu hem kolay hem sunumu estetik. benim gibi cok tatli sevenler sekeri biraz artirabilir

  7. Sevgili Kevser beni ve sevdiklerimi böylesine güzel lezzetlerde buluşturduğun için çok teşekkür ediyorum. Eşimin cevize olan tutkusu yüzünden ben arasına ceviz koyarak yaptım. Gerçekten çok lezzetli oldu. Tüm arkadaşlarıma sayfanızı önerdim. Emeğinize ve yüreğinize sağlık..

  8. yaptim. Kivamda iyi oldu ama tadini begenmedim.irmik tatlisindan pek hoslanmam da hindistancevizi ve kremsantili farkli olur diye dusundum ama yok herkesin sevecegi bi tat degil bence. Belkide siz seversiniz yapmadan bilinmez. Paylasim icin tesklr. Emege saygi duymak gerek dimi. Herkes herseyi degenemez

  9. tam bana göre vaktimide almaz sıkıcıda deyillll:))

  10. oğlumun doğum gününü okulda yapıcaz yaşpasta olmassa olmazlarda ama yanında ne yaparım deyişik olsun diye bakındım ve buldum size çok teşekkür ederim bir kaç kolay ve deyişik şeyler bulmam lazımm tekrar teşekkür ederim:))))

  11. Selam bende yaptim hic begenmedim kimsede yemedi

  12. Tamam denicem tesekkurler yasim 18 cok merakliyim tatli turlerine farkli tariflerinizi de beklerim :-) :-)

  13. Tamam tesekkurler yasim 18 ama tatli turlerini yapmayi cok seviyorum sizi de hep takip ediyorum farkli tariflerinizide bekliyorum :-)

  14. Krem santiyimi sekerimi artiriyim

  15. Kevser hanim ben de denedim kivaminda hic bi sorun olmadi ama tadi cok sekersiz gibi yani okadar da begenmediler ben 2 pk krem santi koysam nasil olur acaba

  16. tarifinizi deniyorum da süt irmik şeker karışımının kıvamı ne kadar koyu olacak şimdiden teşekkürler :)

  17. yarin kizimin dogum gunu ve harika oldular bir kez daha cok tesekkurler:))

◄ Önceki Yorumları Gör

Yorum Yaz


Malesef geçersiz bir fotoğraf yüklediniz. Lütfen gönderdiğiniz fotoğrafın 2 mb'den büyük olmadığına emin olun.