Patatesli Çörek Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Patatesli Çörek Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Sizin için nasıldır bilmiyorum ama benim için iyi bir kahvaltı sofrası içinde peynir, domates, zeytin ve reçelden daha fazlasını barındıran bir sofradır. Börek olsun, Çörek olsun, kek olsun, omlet çeşitleri olsun çok severim kahvaltıda. 10 çeşit peynir koyacağına 1 çeşit peynir ve 1 hamur işi koy daha makbuldur benim için. Daha önce bahsettim mi hiç bilmiyorum ama kahvaltı sofrasında çeşit çeşit peynir olayı çok bana göre bir şey değildir zaten.

Dediğim gibi ben kahvaltıda hamur işi severim. Yalnızken çok yapmam ama misafir ağırlayacağım zaman 1-2 çeşit hamur işim hazır olur sofrada. Poğaça ve börekle uğraşmak istemeyebilirsiniz anlarım. Ama patatesli Çörek gibi tuzlu keklerin yapımı oldukça basittir. Bir gün önceden de yapabilirsiniz. Ama ben sabah erken kalkıp yapmanızı ve misafirlerinize ılık ılık ikram etmenizi öneririm. En taze hali en lezzetli hali oluyor çünkü. İşinizi kolaylaştırmak için patatesleri bir gün önceden haşlayabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Patatesli Çörek Tarifi
Patatesli Çörek TarifiPatatesli Çörek TarifiPatatesli Çörek Tarifi
Malzemeler :
  • 2 adet Patates,
  • 2 yumurta,
  • 2 su bardağı un,
  • 1 çay bardağı süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 avuç ince kıyılmış dereotu,
  • 2 çay kaşığı tuz.
Hazırlanışı :
  1. Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın,
  2. Yumurtaları çırpın,
  3. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
  4. Dereotunu ekleyin,
  5. Elenmiş un, tuz ve karbonatı ekleyin ve çırpın,
  6. Patatesleri ve peyniri ekleyip karıştırın,
  7. Altını tereyağ ile yağladığınız küçük fırın tepsisi ya da borcama yayın,
  8. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...

Püf noktaları için lütfen notlar bölümünü okumayı unutmayın.

26 Yorum

  1. yaptim cok guzel oldu. esim ailem ve arkadaslarim bayildilar :)

  2. kevser hanım üzerine serptiğin çörek otumu haşhaşmı anlamadım tariftede yok açıklarsanız sevinirim

  3. Kevser hanım bütün tarifleriniz çok güzel ama birde dondurma tarifi koyar mısınız

  4. Aynen yapıyorum ama patatesi haşlamadan küp doğra pişiyor zaten, 2 gün önce yaptım.Süt yerine 1 sb.yoğurt koydum çokta güzel oldu;)

  5. haşlamaya gerek yok ben küçük küçük doğruyorum patatesleri o zaman da pişiyor Kevser hanım vakitten kazanç :)

  6. BU NASIL SİTE KARDEŞİM KOPYALA YAPIŞTIR YOK …

    • Tariflerin ve fotoğrafların çalınmasını engellemek için yaptığımız bir uygulama bu Mustfa Bey. Tarifleri kaydetmek için yazdır seçeneğine tıkladıktan sonra pdf tuşuna basmanız yeterlidir.

  7. küçük kare borcam çok mu küçük olur?yuvarlak borcam uygun mudur yada?dilimler çok ince olsun istemiyorum da..

  8. Teşekkürler :-)

  9. Kac derecede yapmak gerekiyo kevser hanim

  10. ben patetesleri haslamiyorum hatta soganda dogruyorum super oluyor

  11. dereotu yerine maydonuz da olabilir mi acaba

  12. Kevser Hanım, bu tarif kaç kişilik? Büyük tepsiye yapsam bu ölçülerden 14-15 kişiye yeter mi avuç içi kadar dilimler kessem??

    • O kadar kişiye yeteceğini sanmıyorum Ayşegül Hanım. Ben küçük tepside yapmıştım bunu. Patates sayısını 5 veya altıya çıkarıp diğer malzemeleri de iki katına çıkarırsanız büyük tepsi için tam gelecektir.

  13. küp küp doğrayıp haşlamak nasıl oluyor?

  14. tahminen kac dakika pisirmek gerekir acaba Kevser abla?

    • Fırınına, kullandığın tepsiye, vs. göre çok değişecektir. Süre vermem seni tamamıyla yanlış yönlendirebilir. 20 dakika fırının kapağını açmadan pişirip 20. dakikadan itibaren 5 dakikada bir açarak kürdan testi yapabilirsin.

  15. Süperr görünüyor.Mutlaka deneyeceğim.Ellerinize sağlık..Sevgiler..

Yorum Yaz


Malesef geçersiz bir fotoğraf yüklediniz. Lütfen gönderdiğiniz fotoğrafın 2 mb'den büyük olmadığına emin olun.