Sitenin en akılda kalıcı tariflerinden biri var bugün sırada. Kullandığım ölçüler genelde bardakla, kaşıkladır zaten. Ama bunu daha da akılda kalıcı kılan yumurta dışındaki herşeyin 1 ölçü olması. Hadi bakalım şimdi herkes eline bir blender veya çırpıcı alsın ve tarifi okumadan yarın sabah kahvaltısı için bu tarifi denemeye koyulsun…

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 1 tutam dereotu,
  • Aldığı kadar un.
  • Üzeri için çörekotu.

Hazırlanışı:

  1. Yumurtaları tuzla birlikte çırpın,
  2. Sırasıyla Yağı ekleyip çırpın,
  3. Sütü ekleyip çırpın,
  4. Yoğurdu ekleyip çırpın,
  5. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin,
  6. Hamur normal kek hamurundan biraz daha koyu bir hal aldığında un eklemeyi bırakın,
  7. Peynir ve kıyılmış dereotunu ekleyip bir tahta kaşık veya spatula ile karıştırın,
  8. Altını ve kenarlarını yağladığınız küçük dikdörtgen borcama döküp üzerine çörek otu serpin,
  9. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…