1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
39 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 4 kişilik
FavoriteLoading
Roka SalatasıFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Roka SalatasıRoka Salatası

Balık yemeklerimizin vazgeçilmezi elbette salatadır. Benim en çok tercih ettiğim salata ise bir restoranda yiyip hayran kaldıktan sonra yapmaya başladığım bu roka salatasıdır. Bol nar ekşisiyle harika olur. İlk yediğim yerde yapılan salatada salatalık yoktu. Ama ben yine imzamı atıp salatalık da ekler oldum. Siz de istediğiniz değişiklikleri yapabilirsiniz elbette ancak salatayı asıl farklı kılan sumakla ovulmuş soğanı çıkarmamanızı tavsiye ederim.

Malzemeler :

  • 1 demet roka,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet salatalık,
  • 2 adet domates,
  • 1 çay kaşığı sumak,
  • Zeytinyağ,
  • Nar ekşisi,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

  1. Soğanları ince uzun doğrayıp sumak ve az tuzla suyunu çıkarmadan elinizle ovun,
  2. Diğer tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın,
  3. Nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun…

Yorum Yaz