Roka Salatası Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Roka Salatası Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Balık yemeklerimizin vazgeçilmezi elbette salatadır. Benim en çok tercih ettiğim salata ise bir restoranda yiyip hayran kaldıktan sonra yapmaya başladığım bu Roka salatasıdır. Bol nar ekşisiyle harika olur. İlk yediğim yerde yapılan salatada salatalık yoktu. Ama ben yine imzamı atıp salatalık da ekler oldum. Siz de istediğiniz değişiklikleri yapabilirsiniz elbette ancak salatayı asıl farklı kılan sumakla ovulmuş soğanı çıkarmamanızı tavsiye ederim.

Yanına Ne Gider?

  • İftar Menüsü
  • bugün ne pişirsem
  • yemek menüsü
  • yemek menüsü
Roka Salatası Tarifi
Roka Salatası TarifiRoka Salatası Tarifi
Malzemeler:
  • 1 demet Roka,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet salatalık,
  • 2 adet domates,
  • 1 çay kaşığı sumak,
  • Zeytinyağ,
  • Nar ekşisi,
  • Tuz.
Hazırlanışı:
  1. Soğanları ince uzun doğrayıp sumak ve az tuzla suyunu çıkarmadan elinizle ovun,
  2. Diğer tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın,
  3. Nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Yorum Yaz