Roka Salatası Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Roka Salatası Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Balık yemeklerimizin vazgeçilmezi elbette salatadır. Benim en çok tercih ettiğim salata ise bir restoranda yiyip hayran kaldıktan sonra yapmaya başladığım bu Roka salatasıdır. Bol nar ekşisiyle harika olur. İlk yediğim yerde yapılan salatada salatalık yoktu. Ama ben yine imzamı atıp salatalık da ekler oldum. Siz de istediğiniz değişiklikleri yapabilirsiniz elbette ancak salatayı asıl farklı kılan sumakla ovulmuş soğanı çıkarmamanızı tavsiye ederim.

Roka Salatası Tarifi
Roka Salatası TarifiRoka Salatası Tarifi
Malzemeler:
  • 1 demet Roka,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet salatalık,
  • 2 adet domates,
  • 1 çay kaşığı sumak,
  • Zeytinyağ,
  • Nar ekşisi,
  • Tuz.
Hazırlanışı:
  1. Soğanları ince uzun doğrayıp sumak ve az tuzla suyunu çıkarmadan elinizle ovun,
  2. Diğer tüm malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın,
  3. Nar ekşisini, zeytinyağını ve tuzunu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...

Püf noktaları için lütfen notlar bölümünü okumayı unutmayın.

Yorum Yaz


Malesef geçersiz bir fotoğraf yüklediniz. Lütfen gönderdiğiniz fotoğrafın 2 mb'den büyük olmadığına emin olun.