Salamlı Yumurta Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri
Salamlı Yumurta Tarifi
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Kahvaltıda 5 dakikada hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif salamlı Yumurta. Salam yerine sosis veya sucuk da kullanabilirsiniz. Sucuk kendi yağını salacağı için sucuk kullandığınız takdirde yağ kullanmanıza gerek yok. Eğer Yumurta dediğin tereyağlı olur, yağına ekmek bana bana yenir diyorsanız da sıvı yağ yerine 1 yemek kaşığı tereyağ kullanabilirsiniz. Kaşar peyniri yerine de sevdiğiniz herhangi bir peynir kullanabilirsiniz. Ama en iyi sonucu kaşar yapısındaki eriyen peynirler verecektir.

Yumurtanızın eşit şekilde pişmesi için kapağı kapalı olarak kısık ateşte  pişmesi önemli. Aksi takdirde altı yanar, üstü pişmez.

Afiyetle kalın...

Salamlı Yumurta Tarifi
Salamlı Yumurta TarifiSalamlı Yumurta Tarifi
Malzemeler:
  • 4 adet Yumurta,
  • 1 çay bardağı küp küp doğranmış Salam,
  • 1/2 çay bardağı rendelenmiş kaşar,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Tuz
  • Karabiber.
Hazırlanışı:
  1. Tavada kızdırdığımız yağa salamları atıp sık sık karıştırarak soteleyin,
  2. Bu sırada bir kapta 4 yumurtayı çırpıp tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın,
  3. Karışım tavadaki kızarmış salamların üzerine döküp her yerine eşit şekilde yaydırın,
  4. Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

Yorum Yaz