Malzemeler :

  • 1 paket spagetti,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet kabak,
  • 1 adet havuç,
  • 1 adet domates,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 tatlı kaşığı soya sosu,
  • 1 tatlı kaşığı sirke,
  • 1/2 çay kaşığı şeker,
  • 1/2 çay bardağı süt,
  • Tuz, pul biber, kekik,
  • Margarin,
  • Sıvı yağ.

Hazırlanışı :

  1. Makarnaları haşlayın,
  2. Öbür tarafta soğanı rendeleyin ve 1 yemek kaşığı margarin ve bir miktar sıvı yağda kavurun,
  3. Rendelenmiş havuç, kabak ve ezilmiş sarımsağı ekleyin,
  4. Kısık ateşte sebzeleri kendi suyunda pişirin,
  5. Salçasını ve baharatlarını ekleyin,
  6. Sütü ekleyip bir iki taşım kaynatıp ateşten alın,
  7. Spagettinin suyunu süzüp soğuk sudan geçirin,
  8. 1 kaşık margarini eritip spagettileri soteleyin,
  9. Sosunu ekleyip soteleyin.

Afiyet olsun…