Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi 08 Ocak 2009

1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
25 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 6 kişilik
FavoriteLoading
Sütlü Şehriye ÇorbasıFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Sütlü Şehriye Çorbası

Malzemeler :

  • 1 su bardağı şehriye,
  • 1 yemek kaşığı salça,
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 tatlı kaşığı un,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 4-5 su bardağı su,
  • 1 su bardağı süt,
  • Karabiber, tuz, kekik, pul biber.

Hazırlanışı :

  1. Tereyağı eritin,
  2. İçine salçayı ve toz biberi koyup kavurun,
  3. Ardından unu ekleyip onu da kavurun,
  4. Üzerine suyu ekleyip tortu kalmayana kadar karıştırın,
  5. Şehriyeleri koyup pişene kadar arada karıştırarak kaynatın,
  6. Şehriyeler pişince sütünü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
  7. Ateşten almadan tuzunu ve baharatlarını ekleyin.

Afiyet olsun…

2 Yorum

  1. çorbayı yaptım şu an içiyorum. çok güzel oldu. tavsiye ederim. hazır çorbadan bile kısa zamanda oluyo ki hazır çorbalardan hiç hazetmem.

Yorum Yaz