1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
73 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 4 kişilik
FavoriteLoading
Tavuk TantuniFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Tavuk Tantunitavuk_tantuni

Malzemeler :

  • 3 adet tavuk göğsü,
  • 6 adet lavaş,
  • 3 adet sivri biber,
  • 3 adet domates,
  • 1 adet soğan,
  • 2 diş sarımsak,
  • 1 sap taze soğan,
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı tatlı biber,
  • 1/2 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kimyon.

Hazırlanışı:

  1. Tavukları minik minik doğayın,
  2. Yağı kızdırıp tavukları içine atın,
  3. Suyunu salıp çekene ve kızarmaya başlayana kadar kavurun,
  4. Tavukları tavanın bir kenarına yığıp açtığınız boşlukta ince ince kıydığınız soğan ve sarımsağı kavurun,
  5. Tavuklarla karıştırıp ince doğradığınız biberleri ve taze soğanı ekleyin,
  6. Biberler pişmeye başlayınca domatesleri katın ve suyunu çekene kadar pişirin,
  7. Maydanoz, tuz ve baharatlarını ekleyip ocaktan alın,
  8. Lavaşların içine pay edip dürüm şeklinde sarın.

Afiyet olsun…

1 Yorum

  1. mersinliyim tarifiniz hatalı tavuk gögsünü minik kupler seklinde doğrayın ve haşlayın haşlayın derken sadece köpürene kadar 3-4 dk, ondan sonra tavaya alın tavuğu ve haşladığınız tavugun suyundan az bi miktar koyun o sırada lavaşı üstüne kapatınki yumuşak olsun ekmek, sonrasında suyunu çekmeye başlarken sıvıyağ ve toz biber ekleyin ekmeği bandırarak yağlanmasını sağlayın ve malzemem olarak içine domates maydonoz isteğe bağlı soğan koyulur başka malzeme eklenmez saygılar

Yorum Yaz