1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
66 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 25-30 adet
FavoriteLoading
Tereyağlı Peynirli PoğaçaFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Tereyağlı Peynirli PoğaçaTereyağlı Peynirli Poğaça

Bir haftanın daha sonuna geldik. Bu da demek oluyor ki bugün kahvaltılık tarifi günü:) Nefis mi nefis bir poğaça tarifimiz var. 3 gün boyunca tazeliğini koruyor. Tabi 3 gün dayanır mı onu bilemeyeceğim:)

Bugün uzun uzun yazasım vardı aslında. Ancak sabah 9′da beni uyandıran çekiç sesi hala susmadığı için kafamı toparlayıp yazamayacağım sanırım. Yaklaşık 6-7 ay önce üst katımıza taşınan  komşularımızın tadilatı henüz bitmedi. İstisnasız hergün ya matkap ya da çekiç sesi dinliyoruz. İnsan ister istemez merak ediyor aylardır neyin tadilatını yapıyorlar böyle diye. Hani evi komple yıkıp baştan inşa etseler şimdiye kadar illaki biterdi. 1 yılda koskoca apartmanları yapıp bitiriyorlar.  İzin dönemimden önce akşam ben eve adımımı atar atmaz matkap çalışmaya başlardı. Heralde bunlar da çalışıyor da eve geldikten sonra yaptırıyorlar diye düşünürdüm. O kadar iyi niyetliyim yani:) İzin aldıktan sonra öğrendim ki sabahtan akşama kadar devam ediyormuş.

Benim kafam şişti ya sabahtan beri, sizin de biraz kafanızı şişirdim bu yüzden:) En iyisi daha fazla uzatmdan tarifle başbaş bırakayım ben sizi.

Afiyetle kalın…

Malzemeler :
  • 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 1/2 su bardağı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 paket instant maya,
  • 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ,
  • Aldığı kadar un,
  • İçi için beyaz peynir,
  • Üzeri için haşhaş tohumu, susam veya çörekotu.
Hazırlanışı:
  1. 2 su bardağı un, şeker, tuz ve mayayı derin bir kapta karıştırın,
  2. Ortasını çukur gibi açıp 1 yumurta, 1 yumurta akı, sıvı yağ, süt ve yoğurdu ekleyip yoğurmaya başlayın,
  3. Hamur elinize yapışmayan bir kıvam alana kadar un ekleyerek yoğurun,
  4. Hamuru toparlayarak üzerini örtün ve 1 saat kadar dinlendirin,
  5. Kabaran hamurunuzun içine küçük parçalara böldüğünüz tereyağını ekleyip tereyağı hamura yedirene kadar yoğurun,
  6. Hamurdan küçük parçalar koparıp içine peynir koyarak kapatın ve yuvarlayarak tepsiye dizin,
  7. Üzerlerine kenara ayırdığınız yumurta sarısını sürüp haşhaş, çörekotu veya susamla süsleyerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…

 

 

 

 

 

 

 

30 Yorum

  1. ay tam da bekledim tarif, hemen yapacağım canım saolasın:)

  2. Ben bu tarifi yarım ölçülerle yapmaya niyetliyim, inşallah sonu iyi olur :)

  3. Kevser hanım tarifleriniz çok güzel bu tarifi yaş mayayla yaptım çok güzel oldu emeğinize sağlık

  4. şimdi yoğurdum bekliyorum umarım güzel olur bu arada ilk poğaca deniyişim :)

  5. Merhaba kevser abla ben 17 yaşındayım ve annemler evde olmadıgında ya ben yemek yapıyorum yada ablam selma bazen öylesine bile siteye girip bakıyorum ve verdiginiz tariflerin fotograflarındaki gibi oluyor benim yaptıgım yemekler diger sitelerde hem tadı hemde sekli degişik oluyordu. Ellerinize saglık çok basarılısınız ve benim kurtarıcım ne yapıcam diye düşünmüyorum iyi ki varsınız :) <3

  6. Kevser hanım merhaba tarifinizi yaptım hem pratik hem çok leetliydi tek kelimeyle mükemmeldi bu tarifi bizlerle paylaştığınız için çok çok teşekkür ederim.

  7. yorgun bir haftadan sonra bugün poğaça yapıp çayla birlikte keyif yapmalı şuan işteyim eve gider gitmez yapıcam ellerinize ve emeğinize sağlık :)

  8. eveeeet bugün poğaça yapma günü son iş günümde eve harika bir tarifle dönüyorum akşam çayla birlikte keyif yapmak lazım ellerinize emeğinize sağlık

  9. Makedonya da öğrenciyim. Dün gece bulup yaptım bu tarifi. Harikaa oluyor. Annemin poğacasının tadı gibi. Paylaşımınız için teşekkürler. :)

  10. Bir paket kuru maya kaç yemek kaşığı oluyor benim kuru maya büyük paket de ayarlayamadım

  11. Teşekkür ederim yarın deneyeceğim

  12. Dün akşam yaptım iki tepsi harika bir tarif çok lezzetli oldular elinize sağlık

  13. Kevser hn, tariflerinizi sık sık deniyorum ve hep güzel sonuçlar elde ediyorum. Bu poğaçayı da dün misafirlerime yaptım ve başta eşim olmak üzere herkes çok beğendi. Çok teşekkürler!

  14. merhaba kevser hanım pastane poğaçasını yaptım çok nefis oldu çok tşk :)

    • Ellerinize sağlık Nejla Hanım, tarife bakanların faydalanmaları için yorumları ilgili tariflerin altına yazarsanız herkes için daha iyi olacaktır. Sevgiler…

  15. kevser hanım bugün yapcam bu tarifi inşallah güzel olur

  16. slm kucuk parca koparin derken hangi buyuklukte kafam karisti bi yazarsaniz memnun olurum :)

  17. Kevser Hanımcım sizi zevkle takip (ve merakta

  18. Süper poğaça bir haftada iki kez yaptım, kahvaltı da arada da gidiyor, 1 günde bitiyor zaten, bir kere sade , bir kere de patatesli yaptım, Kevser hanım sayesinde mutfaktan çıkmıyorum, çok dua alıyorsunuzdur bence…

Yorum Yaz