1 Puan2 Puan3 Puan4 Puan5 Puan
55 oy
Yazar Kevserin Mutfağı
Porsiyon 4 kişilik
FavoriteLoading
Yeşil Mercimekli Bulgur PilavıFotoğrafların büyük halleri için tıklayın
Yeşil Mercimekli Bulgur PilavıYeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler :

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur,
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2,5 su bardağı sıcak su,
  • Tuz.

Hazırlanışı:

  1. Mercimeği yıkayıp süzün ve bir tencereye üzerini dört parmak kadar geçecek su koyup pişirin,
  2. Mercimekler tam pişmeden, hafif diri haldeyken tencerenin altını kapatıp suyunu süzün,
  3. Başka bir tencerede tereyağı kızdırın,
  4. Bulguru ekleyip 5 dakika kadar kısık ateşte kavurun,
  5. Mercimeği de ekleyip şöyle bir karıştırın,
  6. Suyunu ve tuzunu ekleyip tüm bulgur ve mercimekler suyun altında kalacak şekilde karıştırıp kapağını kapatın,
  7. Kısık ateşte kontrollü olarak suyunu çekene kadar pişirin,
  8. Ocaktan alınca tencere ve kapak arasına kağıt havlu koyup kapağını kapatın,
  9. 15-20 dakika demlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

5 Yorum

  1. Eveeetttttttt bunu da yaptımmm :) Ocakta pişiyor.Cok guzel gözüküyordu dayanamadım yaptım.Emegınize ellerinize sağlık..

  2. merhabalar.sızınle yenı tanıştım. tarıflerınız cok ılgımı cektı. hepsını denemek ıstıyorum:) bu tarıfı de sımdı yaptım ocakta pısıyor. emegınıze sağlık. teşekkürler

  3. Tarif için teşekkürler,pişirdim ve tadı güzel oldu…Bu yemeği yapacaklara tavsiyem, sonradan ekleneck olan kaynamış suyu 2 değil 2 buçuk bardak koyun, bir de mercimeği başta iyi haşlayın yoksa yumuşaklığı az gelebilir.

  4. Biz bunu yagsiz pisirdikten sonra,zeytinyaginda bolca piyazlik sogan dogruyoruz soteleyip karemelize olunca üzerine caz diye döküyoruz,cok lezzetli oluyor,yaninada tursu veya cacik,eksili karisik salata oldumu mükemmel oluyor,afiyet olsun.

Yorum Yaz