Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates Tarifi - Kevser'in Mutfağı - Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates Tarifi

Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates
Kevser'in Notu ve Püf Noktaları

Kar, kış, soğuk derken bir haftayı daha geride bıraktık. Yarın haftanın en sevdiğim günü benim için. Hem tatil, hem de ertesi günü de tatil. Hele de önceden planlanmış bir işim yoksa, kafama estiğince davranabiliyorsam ohh ne ala.

Tabi böylesine ala bir gün için en önemli şey güzel bir kahvaltı. Farklı çeşitlerde kahvaltılıklarla donatıldığı zamansa verdiği keyif ayrı oluyor. Şunun da bir tadına bakayım, bu nasıl olmuş acaba derken doyuveriyor insan. Üzerine olmazsa olmazım bir iki tatlı kaşığı bal veya pekmez.

Kışın Domates yemiyoruz biz. Hem sağlıksız hem de lezzetsizler. Pahalı oluşu da malum. Bunun yerinde yazdan hazırladığım Domates rendesi veya Kurutulmuş Domates tüketiyoruz. Bu da Kurutulmuş domatesi tüketme yöntemlerinden biri. Eğer zeytinyağına ekmek banarak yemeyi sevenlerdenseniz bu tarife bayılacağınızdan emin olabilirsiniz.

Daha da güzeli çok basit olmasına rağmen sofrayı çok zengin gösteren bir tarif. Fotoğraflarda da görebileceğiniz gibi çok şık duruyor çünkü.

Ben baharat olarak zeytinyağına en çok yakıştırdıklarımı kullandım. Siz damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz.  Örneğin kekik ve karabiber de çok yakışacaktır. İmkanınız varsa yanına bir de cevizli-tam buğday unlu ev ekmeği yapıverin. Ama parmaklara dikkat lütfen.

Afiyetla kalın...

Zeytinyağlı Kurutulmuş Domates
Zeytinyağlı Kurutulmuş DomatesZeytinyağlı Kurutulmuş Domates
Malzemeler:
  • 10 adet Kurutulmuş domates,
  • 1 çay bardağı Zeytinyağ,
  • 1 çay kaşığı nane,
  • 1 çay karışı pul biber.
Hazırlanışı:
  1. Domatesleri derin bir kaseye alıp üzerlerini geçecek kadar kaynar su koyun,
  2. 15 dakika beklettikten sonra sudan çıkarıp istediğiniz büyüklükte doğrayın,
  3. Bir tabağa alıp zeytinyağını üzerlerine gezdirin,
  4. Üzerine nane ve pul biber serpin.
Afiyet olsun...

Tarifi denemeden önce üst kısımda yer alan yazıyı mutlaka okuyun. Tarifle ilgili işinize yarayacak püf noktaları bulabilirsiniz.

14 Yorum

  1. Bunun üzerine iri ceviz parçaları da çok yakışıyor.

  2. Bende bugun domates ektim bahceme. Pazardan aldigim domatesleride kurutmustum, bir guzel kavanozlara dizdim uzerine sarimsak kekik zeytinyagi ekledim. Marine olmalarini bekliyorum.

  3. zeytinyağlı kuru domatesi bu şekilde kavanoza doldursak ara ara çıkarıp yesek nekadar dayanır acaba?

  4. denedim çok güzel oldu

  5. harika tarifler sağolunnnnnnnnnn:)))))))))

  6. ayyy cok guzel bir tarif kevser ablacım tam benlik zeytinyaglı bandıra bandıra yıyceksın evimızde salkımsalkım kurutulmus domatesler var hemen yapıcam kuru domatesı bulgur pilavında da kullanıyorum cok guzel oluyor

  7. maşaallah kevser hanım hiç boş durmuyorsunuz, hergün mail kutumda sizden bir tarif görüyorum :)
    kurutulmuş domatesi eşim ve ben de çok seviyoruz ama henüz 3 aylık evli olduğumuz için yazdan bir hazırlık söz konusu değil evimizde :) ama geçen gün şok markette görüp almıştık, pakette satılıyor, belki ev yapımı gibi olmaz ama idare edeceğiz artık bir süre…yarının kahvaltısı için güzel bir alternatif ;)
    ellerinize sağlık

    ayrıca şu an fark ettim ki geçenki yorumumda domates üzerineydi, kızarmış veya kurutulmuş her türlü güzel nimet :)
    filmi de gönderseniz ne mutlu olurdum ;)

Yorum Yaz