Patlıcan hem sağlıklı, hem de lezzetli bir sebzedir. Tabi kızartılmadığı sürece:) Kızartmanın tadı ayrı elbette ama belli bir yaştan sonra insan içgüdüsel olarak kızartmadan uzaklaşmaya ve alternatiflerine yönelmeye başlıyor. Patlıcan kızartmasının en iyi alternatifi de közlenmiş patlıcan hiç şüphesiz. Ben tahin ve közlenmiş patlıcan birlikteliğini çok seviyorum. Ama bu birlikteliğin tam keyfine varmak için patlıcanı doğrudan köz veya ateş üzerinde közlemenizi tavsiye ediyorum. Fırında közlenmiş patlıcan aynı güzel lezzeti vermiyor. Evde köz kokulu patlıcanı nasıl közleyebileceğinizi öğrenmek için Patlıcan ve biber nasıl közlenir? videosunu izleyebilirsiniz.

Yeni videolu tariflerden anında haberdar olmak için Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın.

Yazılı Babagannuş Tarifi

Afiyetle kalın…

Benzer Tarifler