✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Bal Kabaklı Mozaik Pasta (Videolu Tarif)

Anasayfa / Videolu Tarifler / Bal Kabaklı Mozaik Pasta (Videolu Tarif)

Geçtiğimiz günlerde havuçlu mozaik pastanın videosunu paylaşmıştım hatırlarsanız. O videonun üzerine bal kabaklısının videosunu isteyenler oldu. İki kişi istedi sadece aslında. İsteyenler oldu deyince sanki çok isteyen olmuş gibi, daha havalı oluyor:) Gerçi benim için yüzlerce kişinin istemesiyle bir kişinin istemesi arasında bir fark yok, hepsi aynı değerde. Bir kişi ister, yüzlerce kişi de onun vesilesiyle faydalanır videodan, ne mutlu ikimize de.

Bu videoyu çekmemin bir başka sebebi de bal kabağının su salmasını anlatmak istememdi aslında. Bal kabağının kendi suyunu salıp kendi suyunda pişmesi birçok kişi için akıl almaz bir şey gibi görünüyor. Videoda da göreceğiniz üzere "ocağın küçük gözünde, en kısık ateşte" kuralına riayet edilince kabak mis gibi suyunu salıyor. Kaynamaya devam ettikçe de suyu buharlaşıp şekerin de etkisiyle gayet güzel bir kıvam alıyor son kertede. Suyunu saldı, yumuşacık pişti, daha da pişerse bulamaç olacak gibi bir durum yok yani. Ne kadar su salarsa salsın pişirmeye devam ettiğiniz sürece alacağı kıvam budur. Eğer yine videoda bahsettiğim gibi kabakların üzerini geçecek kadar su salarsa, buharlaşma işlemini hızlandırmak için kabaklar iyice yumuşadıktan sonra tencereyi ocağın bir büyük gözüne alıp kapağını açı şekilde harlı ateşte kaynatabilirsiniz. Videodaki gibi kabakların yarısında kalırsa da yine küçük gözde altını açarak pişirmeye devam etmeniz yeterli olacaktır.

Mutfakta işleri kolaylaştıran pratik püf noktaları çok değerlidir. Bu püf noktalarının yanı sıra işleri kolaylaştıran bir diğer şey de kullanılan araç gereçlerdir. Alt tarafı bir kalıbın içine bir parça streç film sereceksiniz mesela. Streç filmin ucunu bulmak, yerinden bütün halde çekip almak, düzgünce kesmek, birbirine yapışmadan kalıbın içine kolayca yaymak mucizedir normalde. Ama Koroplast'ın pratik bıçaklı streç filmi sayesinde mucizeler beklemeye gerek kalmıyor,ürünün kendisi bu kolaylıkları sunuyor zaten. Eğer hali hazırda kullanmıyorsanız bir sonraki market alışverişiniz için alışveriş listenize ekleyin derim.

Afiyetle kalın...

Yazılı Bal Kabaklı Mozaik Pasta Tarifi

 

 

Yorumları Göster (7)

Benzer Başlıklar

bal kabağıbalkabağıbalkabaklı tariflermozaik pastamozaik pasta tarifi
Bugün Ne Pişirsem?
Enginarlı Tarifleri
Hamur Üstü Tarifler
Pratik Tarifler
Ekonomik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Mozaik Pasta (Videolu Tarif)
Bal Kabaklı Mozaik Pasta Tarifi
Çikolatalı Mozaik Pasta (Videolu Tarif)
Pumpkin Spice Latte Tarifi
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Bal Kabağı Nasıl Seçilir, Nasıl Kesilir, Nasıl Soyulur?

Toplam 7 Yorum

  1. şahika canbolat özkan: o kadar beğendik ki çok teşekkür ederiz😋 20 Kasım 2016 19:15
  2. demet: Şimdi yapıyorum, akşama misafirliğe gidecek 🙂Normalde asla önce kendim denemeden servis etmem, ama yıllardır denediğim tariflerde tek bir memnuniyetsizlik yok. Sizin tarifleri tereddütsüz yapıyorum artık 🤗 18 Kasım 2016 13:06
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Demetçim.. 18 Kasım 2016 14:52
  3. Sema: Balkabağı sevenlerin vazgeçilmezi olacak ...Yaptim bayıldık ✅👌 17 Kasım 2016 01:24
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık SEmacım... 17 Kasım 2016 11:30
  4. tijen: bal kabağı almıştım düşünüyordum neler yapabilirim diye çok güzel bir tarif teşekkürler Kevser hanım ellerinize sağlık 10 Kasım 2016 18:52
    • Kevserin Mutfağı: Umarım dener ve beğenirsin Tijencim. 10 Kasım 2016 19:12

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 25 Şubat

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı