Burma Tatlısı Tarifi




Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
  • Nişasta
  • Ceviz içi

Üzeri için;

  • 125 gr tereyağı
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon

Hazırlanışı

  • Sütü, yumurtayı, sıvı yağı, kabartma tozunu karıştırıyoruz.
  • Unu azar azar ekliyoruz.
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  • 25-30 adet ceviz büyüklüğünde beze yapıp üzerini nemli bir bezle kapatıyoruz.
  • Yarım saat dinlendiriyoruz.
  • Şerbetini koyup 15-20 dakika kaynatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  • Nişasta ve un karışımı ile bezelerimizi incecik açıyoruz.
  • İçine ceviz koyup oklava ile sarıyoruz
  • İki tarafından da büzüştürüp çıkarıyoruz.
  • Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  • Bütün bezeler bittikten sonra erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımını tatlının üzerine döküyoruz.
  • Tatlımızı kestikten sonra 180 veya 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti tatlının üzerine döküyoruz.
  • Şerbetini çektikten sonra soğuk olarak servis ediyoruz.

Benzer Tarifler



Afiyet olsun…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*