Büzme Tatlı Tarifi




Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ,
  • 1 su bardağı yoğurt (çok sulu olmayacak),
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • yarım çay kaşığı tuz,
  • 3 silme su bardağı un,
  • Yarım paket kabartma tozu.

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı şeker,
  • 2.5 su bardağı su,
  • Çeyrek limon suyu,
  • Bir fiske tuz.

Üzeri için;

  • 1.5 su bardağı sıvı yağ ve tereyağı karışık.

İçi için;

  • İri çekilmiş ceviz parçaları.

Arası için;

  • Nişasta.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun,
  2. Hamuru 12 bezeye ayırın ve 20 dakika kadar dinlendirin,
  3. Her bezeyi tek tek, nişasta serperek açabildiğiniz kadar açın,
  4. Açtığınız yufkayı artı şeklinde dörde bölün,
  5. Her parçayı sivri ucundan geniş tarafına doğru büzerek toparlayın,
  6. Kalan iki uç kısmı birleştirin,
  7. Büzülen kısma ceviz koyup, kalan kısmı üzerine kapatın,
  8. Ters olarak tepsiye yerleştirin,
  9. Elinizle çıkıntılı yerleri düzeltin,
  10. Üzerine yağı ılık olarak dökün ve 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin,
  11. Baklava soğukken, ılık şerbeti üzerine dökün (Eğer şerbeti üzerine sıcak dökerseniz, tatlı hamurlaşacaktır.).

Afiyet olsun…

1 yorum

  1. Yarım olcu yaparak tarifi denedim sadece unu az geldi ama sonuc guzeldi paylasim icin tesekkurler

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*