Domates Çorbası Tarifi

Domates ÇorbasıDomates Çorbası

Ramazan ayının en güzel yanlarından biri akşam su veya hurmayla orucumuzu açtıktan sonra sıcacık bir çorba yudumlamaktır bence. Hani oruç tutmanın amaçlarından biri de sahip olduğumuz şeylere şükretmektir ya, işte o an gerçekten şükrederim içecek bir tas çorbam olduğu için.

İftara çorbayla başlamak beslenme uzmanlarınca da tavsiye edilir. Uzun süre aç kalan mideyi birden bire ağır yemeklerle doldurmak yerine çorba ile sonradan yenecek yemekler için hazırlık yapmak oldukça sağlıklı bir davranıştır. Yaz döneminde mis gibi bir Domates Çorbası hem bu yönüyle, hem de içerdiği vitaminlerle sağlığımıza sağlık katar.

Bence siz de benim yaptığım gibi domatesin en bol olduğu bu mevsimde fırsat buldukça bu sağlıklı çorbayı tüketmeye çalışın.

Afiyetle kalın,

Ramazan 2. gün menümüz;

  • Domates Çorbası
  • Karışık Etli Dolma
  • Ayran
  • Komposto



Porsiyon : 6 kişilik

Malzemeler

  • 5 adet olgun Domates,
  • 2 yemek kaşığı tereyağ,
  • 1 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber,
  • 5 su bardağı su,
  • İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı süt,
  • Tuz,
  • Üzeri için kaşar rendesi.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Domatesleri rendeleyin,
  2. Tereyağını eritin,
  3. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
  4. Toz biberi ekleyip karıştırın,
  5. Domatesleri ekleyip karıştırın,
  6. 10-15 dk kadar kısık ateşte pişirin,
  7. Suyunu (ve koyacaksanız sütü) ekleyip kıvamını alana kadar pişirin,
  8. Blenderdan geçirip tuzunu ekleyin ve ocağın altını kapatın,
  9. Üzerine kaşar rendesi serperek servis yapın.

Afiyet olsun…

105 yorum

  1. Domates yerine salça olur mu?şimdiden teşekkürler.

    0
    • Olmaz Canancım. Domates çorbası domatesle yapılır, salçayla yaparsan salça çorbası olur:/ Elinde domates rendesi konservesi varsa taze domates yerine onu kullanabilirsin.

      0
  2. Bayıldık, çok güzel bir tarif

    0
  3. bu çorbayi çalışırken yemekhanede yerdim ve çok severdim.niye bilmem yapamam diye hiç denememistim ama bugün cesaret ettim ve daha önce yapmadığıma pişman oldum. kıvamı,lezzeti süper oldu. teşekkür ederim tarif için 🙂

    0
  4. Kevser hanım, Domates salçası ile bu çorbayı yapmak mümkün mü? Yapılabilirse ne gibi farklılıklar uygulamak gerekiyor? Teşekkür ederim.

    0
    • Ben yapmam Didemcim. Bana göre domates çorbası domatesle yapılır, domates yoksa hiç yapılmaz. Salça ile yapılan domates çorbası değil salça çorbası olur. Yapmak istersen internette pek çok tarif bulabilirsin ama ben yardımcı olamayacağım ne yazık ki.

      2+
  5. Merhaba, Ben Kırgızistan’da yaşıyorum ve uygulamanızı çok sık kullanıyorum memnuniyetle. Hatta bir kırgız arkadaşıma da önerdim, uygulamanızı yükledi, o da beğenerek uyguluyor tariflerinizi. Bunu bilmenizi istedim, yabancılara bile faydanız dokunuyor yani 🙂 Çorbayı yapıyorum, lezzetli olacağına şüphem yok. Emeklerinize sağlık! (Not: Çorbanın sonrasına da yaban mersinli limonlu kurabiyenizden var bizde bugün ;))

    0
  6. Mükemmel bir tarif 🙂 Kendimi çok havalı hissediyorum bu çorbayı yapınca 😀 herkes bayılıyor. Teşekkürler!

    0
  7. Merhaba Kevser hanım benim kışlık domates rendesi konservelerim var 5 domates sizce kaç su bardağı yapar

    0
  8. Kevser Hanim annecigimin yazin koy dometeslerin hazirladigi domates konservelerim var genelde rende ama birkac kavanoz kup dogranmis var onlari bir turlu degerlendiremedim bu corba icin kullanilir mi sizce blendrdan gecirince erir mi yani yada oncesinde robottan mi gecirmeliyim ?

    0
  9. meraba iyi günler benim bir litrelik konservem varda bu tarif için ne kadarını koymam gerekiyor acaba? ve ellerinize sağlık tariflerinizi beğenerek yapıyorum 😊

    0
  10. Suyunu sıcak mı koymak lazım Kevser hanım ?

    0
  11. 3 kişilik yapmak istesem malzemeleri yarıya indirdiğimde katacağım unu da mı azaltmam gerekir, kıvamını değiştirir mi?

    0
  12. Kevser hanım çok tatlısınız. ? Her takipçinize erinmeden sıkılmadan özel yorum yapıyorsunuz ya çok hoşuma gitti. Ne diyeyim başarılar. Allah gönlünce versin herşeyi. ???

    2+
  13. Merhabalar tarife un koymasak olmaz mı? Eşim unlu çorbaları sevmiyor ?

    0
  14. domates rendesi kullanmak istiyorum 4 kişilik porsiyon için ne kadar domates rendesi kullanmalıyım?

    0
  15. Ben 2 kişilik yapıcam ölçüleri neler olmalı

    0
  16. Kevser hanım merhaba domatesi rendelemek yerine nasıl yapabilirim . Rendeleyince parmağımıda kesiyorum tek yapamadığım iş rende 🙁

    0
  17. Kevser hanim kremali domates corbasi yapmak istesek hangi asamada ne kadar krema kullanmaliyiz

    0
  18. Kevser hanım tarifi aynen uyguladım ve sonuç mükemmel teşekkürler iyiki varsınız ?

    1+
  19. Bu sefer krema eklemek istiyorum da, aynı su miktarı ile yarım pkt mi 200ml mi eklesem?
    Sevgiler

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*