Mercimek çorbasının zengin halidir ezogelin çorbası. Yine de pek çok kişi için mercimek çorbası yeğdir nedense. Ben ikisi arasında seçme şansım varsa ezogelini seçerim, zira taneli çorbaları pürüzsüz kıvamlı çorbalara tercih ederim her zaman. Çiğneme refleksimi kullanmadığım için olsa gerek blenderdan geçirilmiş çorbalar beni yeterince tatmin etmiyor içerken. Tamamen kişisel tercih bu tabi. Benim aksim şekilde ezogelini bile blenderdan geçirmek isteyen pek çok kişi var ki bunu daha önce çok sefer söyledim; pirinç, bulgur, şehriye gibi taneleri olan çorbalar blenderdan geçirilmez, bunu aklınızdan bile geçirmeyin. Öte yandan sebze çorbalarını taneli ya da blenderdan geçirerek tüketmek tamamen kişisel tercihe kalmıştır, istenildiği şekilde yapılabilir.
Afiyetle kalın….
Yazılı Ezogelin Çorbası Tarifi
çok özür dileyerek yazıyorum merakımı hoş görün kevser hanım mercimek bulgur ve pirinci yıkamadan koydunuz bir sebebi varmı acaba
Hayır yok😀
cok sevdigim bir corba tesekurler kevser hanim
Yorumun için ben teşekkür ederim☺️