20 oyLübnan mutfağının en meşhur yemeklerinden biri mobil ve online dergimize ismini veren tabule iken, bir diğeri ise falafeldir. Falafel tarifini uzun süre önce yapmış ve paylaşmıştım. Ancak kıvamı iyi ayarlanmadığı zaman hüsranla sonuçlanabilen bir tarif olduğu için birçok soru geldi tarife ilişkin. Ben de videolu çekim çalışmalarına başladıktan sonra ilk yapılacak tarifler arasına aldım falafeli bu nedenle. Umarım bu videolu tariften sonra hiç tereddüt etmeden denersiniz falafeli. Yeni videolu tariflerden anında haberdar olmak için Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın.
1 yorum
Yorum Ekle
Popüler Yazılar & Sayfalar
Merhaba, tarifiniz icin tesekkurler, Lubnan mutfaginin artik Turkiye´dede populer oldugunu görmek ne guzel. Ben aslen Arabim ve falafeli cocukligumdan beri yerim hatta evde pisen bir yemektir bizde. Size birkac tuyöm var, isterseniz onlari da deneyin o zaman falafeliniz cok daha lezzetli olacaktir emin olun:)
1- Nohutlari hic haslamayin, bir önceki geceden suda bekletmeniz yeterli.
2- Maydanozunu 2ye, hatta 3e katlayin.
3- Oranini cogalttiginiz maydanoz kadar da taze kisnis ilave edin.
Malzemerin hepsini makineden cekin, biraz su ilave etmeniz gerekebilir, sonra cikarip biraz elinizle yograyin ve bir kasik yardimiyla kizgin yaga yavasca indirin.
Umarim denersiniz ve hosunuza gider:)
Afiyet olsun!