7 oyFırın patatesi sevmeyen yoktur sanırım. Ben de çok sevdiğim için blogumda pek çok fırın patates tarifi mevcut, tarifini paylaşmadığım daha pek çok fırın patates tarifim de var hatta. Bu kadar çeşit arasında en sevdiklerimden biri de bu baharatlı küp patatesler.
Et, tavuk ve balık yemeklerinin yanına çok yakıştığı gibi hafif açlıkları tek başına geçiştirmek için de harika bir tarif.
Patatesleri pişirmeden önce sıcak suda bekletmemizin sebebi nişastasından olabildiğince arındırıp daha çıtır olmalarını sağlamak. Bu tür ufak tefek yöntemlerle çıtırlık artırılabilse de unutulmamalı ki patatesin çıtır ya da yumuşak olmasını sağlayan temel şey patatesin cinsi. Bu nedenle patatesi satın alırken kızartmalık olmasına dikkat edin.
Afiyetle kalın…
Yazılı Baharatlı Küp Patates Tarifi
