Fırında Yumurtalı Ekmek (Videolu Tarif)

Ramazan bitmeden sahurda da keyifle tüketilebilecek bir kahvaltılık tarif paylaşmak istedim. Sahura o kadar uygun bir tarif ki bu kahvaltılıktan çok sahurluk bence hatta:) Sıcacık ve çıtır çıtır oluşu her şeyden önce iştah açıyor. İftar-sahur arası kısa olunca sahurda çoğu zaman iştahsız oluyor insan. O yüzden iftardan daha çok özenmek gerekiyor bence sahura. Tok insana bile yemek yedirecek iştah açıcı şeyler yapmak epey faydalı oluyor. Özellikle Ramazanın son 1 haftası çok zor oluyor bu açıdan. Benim her yıl bu gece sahur yapmayacağım, çok yedim iftarda yeter  o bana deyip ertesi gün baygınlık sınırına yaklaştığım bir gün olur mutlaka. O yüzden bu yıl azami dikkat ediyorum öğünlerde yediğim miktarlara. İftarda zaten çok yemem/yiyemem misafirliğe davetli değilsem ya da evde misafir yoksa. Genellikle iftar sonrası ondan da canım istemişti bugün, şunu da yiyeyim derken midemi gereksiz şeylerle doldururdum.

Bu yıl tatlı ve meyve için belli saatler belirledim, hiç aksatmıyorum, başka da bir şey yemiyorum. İftardan sonra büyük bir su bardağı alıyorum elime ve adeta yapışık yaşıyorum o bardakla, çok ama çok faydasını gördüm. Hem eli hem de ağzı oyalıyor. Sahuru erkenden 2 seferde yapıp üzerine 1-2 saat oturuyorum, yattığımda mide kramplarıyla boğuşmuyorum. Anlatması kolay ama uygulaması çok zor şeyler bunlar aslında. Eskiden her gece saatlerce çalışan ben, geceleri işi gücü bıraktım sağlıklı beslenmem üzerine yoğunlaştım Ramazanın başından beri. Hem planlamaya hem de uygulamaya epey vakit gidiyor. Diyetisyenler için konuşması kolay yani öyle ekran başından onu yapmayın bunu yapmayın diye:)

Afiyetle kalın...

Yazılı Yumurtalı Ekmek Tarifi