Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ispanak Kökü Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 500 g ıspanağın kök ve sapları,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- Tuz, karabiber.
Falafel Tarifi
Malzemeler:
- 400 g nohut (tıkır tıkır kalacak kadar az haşlanmış),
- 1 adet orta boy soğan,
- 4 diş sarımsak,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1/2 çay kaşığı karbonat,
- 1/2 çay kaşığı kimyon,
- 1/2 çay kaşığı pul biber,
- Tuz,
- Kızartmak için tavanızın genişliğine göre 1,5-2 su bardağı sıvı yağ.
Erişte Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı erişte,
- 5-6 bardak sıcak su,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2-3 adet salatalık turşusu,
- 1 büyük kase garnitür,
- 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber,
- 1 çay bardağı haşlanmış mısır,
- 3 diş sarımsak,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- 2 yemek kaşığı mayonez,
- Tuz.
Çaylı Islak Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 yumurta,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı soğutulmuş çay demi,
- 1/2 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 2 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık,
- Üzerini süslemek için hindistan cevizi,