Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Erişteli Yayla Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı erişte,
- 4 su bardağı sıcak su,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yumurta sarısı,
- Yarım limonun suyu,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı kuru nane,
- Tuz.
Patlıcan Parmesan Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet (yaklaşık 1 kg) patlıcan,
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı un,
- 2 su bardağı galeta unu,
- 1/2 su bardağı ince rendelenmiş parmesan veya eski kaşar,
- 2 su bardağı rendelenmiş taze kaşar.
- 5 adet domates,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1 diş sarımsak,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ,
- Tuz.
Domates Soslu Spagetti Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket spagetti,
- 3 adet büyük boy domates,
- 2 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 adet soğan,
- 3 diş sarımsak,
- 2 yemek kaşığı salça,
- 1 yemek kaşığı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 2 tatlı kaşığı nane,
- Tuz,
Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 1,5 su bardağı su (irmiğinize göre değişebilir bu miktar, 2 su bardağı suyu hazır bulundurun yanınızda),
- İsteğe bağlı 1 çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Sade dondurma (Maraş dondurması en iyi sonucu verir).