Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet közlenmiş patlıcan,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı su,
- 1 su bardağı süt,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz.
Kayseri Yağlaması Tarifi
Malzemeler:
- 3/4 su bardağı ılık su,
- 3/4 su bardağı ılık süt,
- 3,5-4 su bardağı un,
- 1 tatlı kaşığı yaş maya,
- 1 tatlı kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
- 500 g yağsız kıyma,
- 1 adet soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 3 adet domates,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber,
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
- Kimyon,
- 1,5 su bardağı sıcak su.
Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet semizotu,
- 1 küçük baş soğan,
- 2 adet domates,
- 2 adet salatalık
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 limonun suyu suyu,
- Tuz.
Karadutlu Kırıntı Dilimleri Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı un,
- 200 gr tereyağ küp küp kesildikten sonra dondurulmuş tereyağ,
- 1 (şekerli seviyorsanız 1,5) su bardağı şeker,
- 1 yumurta,
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 paket vanilya.
- 500 gr karadut (taze veya dondurulmuş),
- 1/2 su bardağı şeker.