Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Terbiyeli Soğan Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 5-6 sap taze soğan,
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı limon suyu,
- 5 su bardağı sıcak su,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
- Tuz,
- Süslemek için pul biber.
Şehriyeli Kabak Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet orta boy kabak,
- 1 çay bardağı şehriye,
- 1 adet soğan,
- 1-2 su bardağı sıcak su,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı kuru nane,
- Tuz.
Babagannuş Tarifi
Malzemeler:
- 5 adet büyük boy patlıcan,
- 1 adet limonun suyu,
- 1 çay bardağı tahin,
- 5 diş sarımsak,
- 3 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,
- Tuz,
- Üzeri için zeytinyağ ve maydanoz.
Çikolatalı Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 yumurta (akları ve sarıları ayrılmış),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı un,
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao.
- 3 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı toz şeker,
- 1 paket şekerli vanilin.
- 4 su bardağı süt,
- 2 tepeleme yemek kaşığı un,
- 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday farketmez),
- 1/2 su bardağı şeker,
- 1 yumurta,
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 20 g bitter çikolata.
- 100 ml krema,
- 60 g bitter çikolata.