Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Ezogelin Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 çay bardağı kırmızı mercimek,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 1/2 çay bardağı pilavlık bulgur,
- 1 adet orta boy soğan,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 6-7 bardak su/tavuk suyu,
- 1 tatlı kaşığı un,
- Tuz, nane, kekik.
Terbiyeli Köy Tavuğu Tarifi
Malzemeler:
- 500 g köy tavuğu (herhangi bir parçası olabilir),
- 4 su bardağı su,
- 1 yumurta sarısı,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 yemek kaşığı un,
- Tuz,
- Karabiber.
Mısırlı Pirinç Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 silme yemek kaşığı tereyağ,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1,5-2 su bardağı sıcak su (pirince göre miktar değişebilir),
- 3 tepeleme yemek kaşığı haşlanmış mısır,
- Tuz.
Ağızda Dağılan Elmalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 250 g soğuk tereyağı,
- 400 g un,
- 3/4 su bardağı pudra şekeri,
- 1 yumurta sarısı,
- 1 paket vanilya,
- 1 çimdik tuz,
- 1 buz küpü.
- 4 adet büyük kırmızı elma,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 3/4 su bardağı ceviz,
- 1 çay kaşığı tarçın.
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri.