Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Pırasa Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 sap pırasa,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı un,
- 1 su bardağı süt,
- 4 su bardağı oda sıcaklığında su,
- Karabiber,
- Tuz.
Pideli Tavuk Kebap Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet bütün tavuk göğüs,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 tatlı kaşığı süt,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- Tuz,
- 2 adet bayat pide, bazlama veya eşdeğer bayat ekmek,
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- Sosu için 2 su bardağı yoğurt, 2 diş sarımsak, tuz.
Mor Lahana Turşusu Tarifi
Malzemeler:
- 1 baş mor lahana,
- 1 yemek kaşığı tuz,
- 1 su bardağı sirke,
- Oda sıcaklığında içme suyu.
Şekerpare Tarifi
Malzemeler:
- 200 g oda sıcaklığında tereyağı,
- 3/4 su bardağı irmik,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak),
- 2 yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yemek kaşığı sirke,
- 3,5-4 su bardağı un,
- 1 çay kaşığı karbonat,
- 1 paket vanilya.
- 4 su bardağı toz şeker,
- 4,5 su bardağı su,
- 1 dilim limon (suyu sıkılmayacak).