Bugün Ne Pişirsem?
Akşama ne pişirsem, hangi yemeğin yanına ne gider, menü nasıl oluşturulur diye düşünmekten bıkanlar için Kevserin Mutfağından günün menüsü. Kevserin Mutfağı, her gün yayınlanan günlük menüler sayesinde sizleri bugün ne pişirsem derdinden kurtarıyor. Mevsim sebzeleri ve meyveleri kullanılarak hazırlanan bu menüler sayesinde artık akşama ne pişirsem diye düşünmenize gerek kalmadı.
Genellikle çorba, ana yemek, salata ve bir de tatlıdan oluşan bu menüler her güne özel olarak mevsimine uygun olarak hazırlanır ve sizi bu yemeğin yanına hangi çorbayı yapsam, nasıl dengeli bir menü oluşturabilirim gibi dertlerden kurtarıyor. Ayrıca günün menülerine Tarif Küpü iOS ve Tarif Küpü Android uygulaması üzerinden kolayca ulaşmanız da mümkün.
Kuru Börülce Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet havuç,
- 1/2 su bardağı kuru börülce,
- 1/2 çay bardağı pirinç,
- 2 diş sarımsak,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- 1 tatlı kaşığı kekik,
- 1 tatlı kaşığı pul biber,
- Tuz,
- 5 su bardağı sıcak su.
Kaşarlı Patates Musakka Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates,
- 1 adet havuç,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- 1,5 su bardağı kaşar peyniri rendesi.
- 250 g yağsız kıyma,
- 1 adet orta boy soğan,
- 1 adet yeşil biber,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 adet domates,
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber,
- Tuz,
- Karabiber.
Cevizli Cacık Tarifi
Malzemeler:
- 3 su bardağı yoğurt,
- 1 tatlı kaşığı tahin,
- 1,5 su bardağı su,
- 2 adet salatalık,
- 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz içi,
- 2 diş sarımsak,
- Tuz,
- Üzeri için ekstra ceviz içi ve pul biber.
10 Dakikalık Pişmeyen Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
- 200 g kedi dili bisküvi,
- 400 g mascarpone peyniri/labne peyniri/krem peynir,
- 400 ml krema,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 2 su bardağı demlenmiş soğuk kahve,
- 1 yemek kaşığı kakao.