Hindistan Cevizli Mozaik Pasta

Hindistan Cevizli Mozaik Pasta




Malzemeler

  • 400 g petit beure bisküvi (elle kırılmış),
  • 1 su bardağı süt,
  • 3 çorba kaşığı kakao(50 g),
  • 5 çorba kaşığı toz şeker,
  • 3 çorba kaşığı erimiş tereyağı,
  • 1 su bardağı fındık ( iri dövülmüş),
  • yarım çay bardağı Hindistan cevizi

Üzeri için ganaj:

  • 160 gr. bitter çikolata,
  • 160 gr. krema.

Süslemek İçin:

  • İstenilen renklerde şeker hamuru,
  • Toz antep fıstığı

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Büyük çukur bir kaba bisküvileri koyuyoruz,
  2. Üzerine sütü gezdirip hafifçe karıştırarak ıslanmasını sağlıyoruz.,
  3. Tereyağının içine şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz,
  4. Bu sosu bisküvilerin üzerine döküyoruz,
  5. Daha sonra fındık ve Hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştırıyoruz,
  6. Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt döşeyip bu karışımı içine boşaltıyoruz,
  7. Kaşığın tersiyle bastırarak yerleştiriyoruz,
  8. Buzdolabının normal rafında sertleşene kadar bekletiyoruz (Buzlukta Değil),
  9. Ganaj için kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıyoruz,
  10. içine çikolataları atıp iyice eriyene kadar karıştırıyoruz,
  11. Mozaik pastayı kalıptan çıkartıyoruz,
  12. Üzerine ganajı her tarafını kaplayacak şekilde döküyoruz,
  13. Şeker hamurlarını çiçek şeklindeki kalıplarla kesip istediğimiz şekilde yerleştiriyoruz,
  14. Pastanın ortasına toz antep fıstığı serpiyoruz.

Afiyet olsun.

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*