38 oyYumurtasız sosuyla gönüllere taht kuran nefis ıslak kek tarifimle sizlerleyim bugün. Sos miktarı tam benim damak zevkime uygun şekilde hafif bir ıslaklık yaratıyor. Sosu olmadan da hafif ıslak bir kek zaten. Sos eklenince de tam bir ıslak kek oluyor. Ama ben çatalla bastırınca sosu çıkacak kadar çok ıslak bir kek istiyorum diyorsanız sos miktarını arttırabilirsiniz de.
Fırını önceden ısıtmayı ihmal etmeyin. Kek kakaolu olduğu için görsel emareler pişip pişmediğini anlamanıza çok yardımcı olmaz. O yüzden üzerinin ıslaklığı tamamen gidip minik minik çatlaklar oluşmaya başladığında kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Yeni videolu tariflerden anında haberdar olmak için Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın.
Afiyetle kalın…
Annemin ıslak keki gibi oldu tarif için çok teşekkürler 🤗
Ellerine sağlık Mügecim😘
maalesef anlayamadım …
bu tarife göre , dikdörtgen borcam kullanılabılır mi , kullanılamaz mı acaba?
teşekkürler …
Önemli olan dikdörtgen, kare ya da üçgen olması değil boyutu. Boyutu uygunsa yapabilirsin değilse yapamazsın. Bunu da ancak ilgili yazıda verdiğim formüllerle hesaplayabilirsin👍🏻
merhaba ,
2 su bardağı un gözüme az geldi ama yine de danışmak istedim. bu tarifi , aynı ölçülerle buyuk boy dikdortgen borcamda yaparsam , sizinki gibi olur mu ?
teşekkürler …
Bu yazıya göz at lütfen Nurcum; https://www.kevserinmutfagi.com/tepsi-boyutuna-nasil-karar-verilir.html
Bor camı katı yağ mı yoksa sıvı yağ ile mi yağlasak daha iyi olur kevser hanım
Hiç fark etmez Asenacım.
Merhabalar Kevser Hanım. Tarifinizi denedim çok kolay yapıldı bundan sonra favorim kesinlikle sizin ıslak kekiniz 🙂 ancak sosunda biraz acılık var nedendir acaba ?
Ellerine sağlık Asugülcüm. Kullandığın kakaodan kaynaklanmış olabilir.
Tavsiye edeceğiniz bi marka var mıdır
Özel bir marka öneremem ne yazık ki.
Kevser hanım merhaba ..ıslak kekinizi denedim lezzeti çok iyi oldu..Yalnız yerken bazı kısımlarının içinde puding varmış hissi var.Bu sosu döktükten sonra streç filmle kapattığımızdan dolayı mı olmuştur sizce yoksa tam pişiremediğimden mi:))
Tam pişmediğinden olmuştur Sinemcim:/
Yani kek sıcak sos soğuk mu olmalı?
Bunun için özel bir çaba göstermene gerek yok, tarifi aynen uyguladığında ikisi de olması gereken sıcaklıkta olur zaten.
Sos ve kek durumu nasıl olmalı tekrarlar mısınız,??
Tam olarak neyi sorduğunu anlayamadım ama yazılı tarifte cevabını bulabilirsin sanıyorum.