Kaşarlı Menemen Tarifi




Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 orta boy kuru soğan,
  • 1 çarliston biber,
  • 1 kırmızı biber,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • 3 orta boy domates,
  • 3 yumurta,
  • 1 fincan rendelenmiş Kaşar peyniri.

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Bir tavaya yağı dökün ve orta ateşli ocağa alın,
  2. Üzerine ince doğradığınız kuru soğanları ve halka halka doğradığınız kırmızı biberle çarliston biberi ekleyin,
  3. Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip karıştırın,
  4. Küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin ve domatesler eriyene kadar pişirin,
  5. Bir kasede yumurtaları tuzla birlikte çırpın,
  6. Eriyen domateslerin üzerine yumurtaları ekleyin bir defa karıştırıp üzerine rendelenmiş kaşarı dökün,
  7. Ocağın altını kısın ve tavanın kapağını kapatın 1 dk bekletin,
  8. 1 dk sonra ocağın altını kapatın ve tavanın kapağı kapalı şekilde 2 dk bekleyin,
  9. Kapağı açtığınızda Kaşar erimişse servis edin.

Afiyet olsun…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*