✕
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Tarifleri Cebine İndir
  • Instagram'da Takip Et

  • Bütün Tarifler
  • Ana Yemek Tarifleri
  • Atıştırmalık Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Davet Sofraları
  • Diyet Tarifler
  • Hamur İşi Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Kahvaltılıklar
  • Kek & Pasta Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Makarna & Pilav Tarifleri
  • Mutfak Akademisi
  • Salata & Meze Tarifleri
  • Seçme Tarifler
  • Tatlı Tarifleri
  • Zeytinyağlı Tarifler

Kayısılı Havuçlu Muffin Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Kek & Pasta Tarifleri / Kayısılı Havuçlu Muffin Tarifi

Meyveli ıslak kekleri normal keklere nazaran daha çok seviyorum. O yüzden bir meyvenin mevsimi geldiği zaman o meyveyle ilk yaptığım tariflerden biri de kek oluyor. Kayısılı havuçlu muffin tarifm de böyle çıktı ortaya işte. İlk etapta sadece kayısılı yapma niyetindeydim ama baktım ki dolapta bir tane de havuç kalmış yapayalnız onu da kullandım. Havuç kullanmayacaksanız tarifi aynı şekilde sadece havuç eklemeden de yapabilirsiniz. Havuç sulu bir sebze olmadığı için un miktarını etkilemez.

Tarifin asıl belirleyici malzemesi kayısı elbette. Tatlı veya ekşi oluşu şeker miktarını, sulu veya tıkız oluşu un miktarını etkiler. Ben normalde çok şekerli kekleri sevmememe rağmen kullandığım kayısılar ekşi olduğu için normal kullandığım şeker miktarından yarım bardak daha fazla ekledim. Eğer kullandığınız kayısılar çok tatlıysa 1 veya 3/4 su bardağına kadar düşürebilirsiniz şeker miktarını.

Afiyetle kalın..

Porsiyon : 25-30 adet

Malzemeler

  • 2 yumurta,
  • 1 + 1/4 su bardağı toz şeker,
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ,
  • 1/2 su bardağı süt,
  • 5 adet büyük boy yumuşak kayısı,
  • 1 adet büyük boy havuç,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2,5-3 su bardağı un.
Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

  1. Havucu soyup rendenin ince kısmıyla rendeleyin,
  2. Kayısıları püre haline gelene kadar mutfak robotunda çekin veya çatalla ezin,
  3. Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın,
  4. Sıvı yağ ve sütü ekleyip çırpın,
  5. Kayısı püresini ekleyip çırpın,
  6. Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
  7. Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
  8. Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
  9. Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
  10. En son havuçları ekleyip karıştırın,
  11. Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın,
  12. 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Yorumları Göster (16)

Benzer Başlıklar

Havuçkayısımeyveli tariflerMuffinTatlı
Bugün Ne Pişirsem?
Ekonomik Tarifler
Bal Kabağı Zamanı
Ayvalı Tarifler
Pratik Tarifler
Vegan Tarifler
Kek ve Pasta
Tatlı Tarifleri
Mis Gibi Börekler
Nefis Köfteler
Kurabiye Tarifleri

Benzer Tarifler

Kayısılı Alt Üst Kek Tarifi
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Bal Soslu Havuçlu Tarçınlı Muffin Tarifi
Meyve Parçacıklı Çikolatalı Muffin Tarifi
Narlı Muffin Tarifi
Şelale Muffin Tarifi

Toplam 16 Yorum

  1. ahsen: merhaba Kevser Hanım. kayısı marmelatım var orta boy kavanoz sizce nasil degerlendirebilirim keke katsam olur mu yada baska tarifiniz var midir?belki bir fikir verirsiniz diye yazmak istedim... 16 Aralık 2017 22:39
    • Kevserin Mutfağı: Bu kek için uygun olmaz Ahsencim, ne kadar koyu bilmiyorum ama belki sulandırarak içecek yapabilirsin. 16 Aralık 2017 23:21
  2. özlemvg: merhaba Kevser hanım, tarifinize yeni bir yorum kattım. harika oldu. bi kısmını ayırdım ve kakao koydum.

    18 Temmuz 2017 14:34
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlemcim... 19 Temmuz 2017 09:16
  3. ZEYNEP: Acaba bu tarife kayısı eklemesem olur mu 22 Eylül 2016 18:08
    • Kevserin Mutfağı: Olur Zeynepçim. 22 Eylül 2016 18:36
  4. Eda: Kevser'cim tarif harika görünüyor. Mevsim dolayısıyla acaba kuru kayısı kullanabilir miyim? Eğer kullanırsam herhangi bir değişiklik yapmam gerekiyorsa beni yönlendirirsen çok sevinirim. Öğretilerin ve tavsiyelerin için teşekkürler. Siten benzersiz, her tarifte ayrı bir lezzet gizli. 28 Aralık 2015 20:15
    • Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Eda'cım, başka bir değişiklik yapmana gerek yok. 28 Aralık 2015 20:41
      • Eda: Çok teşekkürler canım, denemekg için sabırsızlanıyorum. 29 Aralık 2015 00:04
  5. Zeynep: Kevsercim merhabalar, buzlugumda bi dolu kayısı var, dondurulmuş kayısı ile de olurmu bu tarif ne dersin ya da komposto ve marmelat yapmak dışında nasıl değerlendirilir bu kayisilar, sevgilerimle ☺ 24 Aralık 2015 11:50
    • Kevserin Mutfağı: Bu tarifte de kullanabilirsin ama bir dolu dediğine göre 5 kayısı kullanmak tüketim açısından sana pek fayda sağlamaz sanırım:) Meyve sosu yaparak sütlü tatlıların, cheesecakelerin vs. üzerinde kullanabilirsin. 24 Aralık 2015 12:12
  6. Özlem GVN: keki muffini hafif ıslak seven ben bu tarif de yine mest oldum. evdekiler kakaolu kek sever olduğu için yüzüne bakmadılar :( hepsi bana kaldı :)) çok teşekkürler kevser hanım sayenizde evde farklı tatlar deneyebiliyorum. emeğinize sağlık

    06 Temmuz 2015 10:40
    • Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özlem'cim.. 06 Temmuz 2015 12:05
  7. Semra: Bu keki yaptım hiç güzel olmadı mufin kalıbına yapıştı ayrıca ölçüleri daha net verirseniz sevirim yağ ve şeker ölçüsünü anlayamadım 22 Mart 2014 21:44
    • kevser: SEmra'cım üst tarafta ÖLÇÜ REHBERİ bölümü var, oradan bakabilirsin. 22 Mart 2014 21:48
  8. sedef hadiye: feyz aldım elinize sağlık 21 Ocak 2013 13:35

Yorum Gönder


Bugün Ne Pişirsem?

Günün Menüsü 26 Ocak

Popüler Tarifler

  • Hakkında
  • İletişim
  • Tarif Küpü Uygulaması
  • Instagram Paylaşımları
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Kullanım Şartları
  • English Version

Copyright © 2020 Kevserin Mutfağı