Kıymalı Kol Böreği Tarifi




Malzemeler

  • 400 gr Kıyma
  • 3-4 adet soğan
  • Pulbiber
  • Karabiber
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Hamuru için;

  • 9 bardak un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 çorba kaşığı sirke
  • Su

Açmak için;

  • Un ve nişasta karışımı
  • Sıvı yağ

Üzeri için;

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta sarısı

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Kıyma ve soğan kavrulur, baharat koyulup soğumaya bırakılır.
  2. Bütün malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğurun 10 dk dinlendirin.
  3. Tek tek açıp hafif yağlayın harçtan döküp rulo yapın.
  4. Yağlanmış tepsiye dizin.
  5. Üzerine yoğurt, yumurta sarısı, sıvı yağ karışımından sürün.
  6. 180 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun…

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*