Kıymalı Pide Tarifi




Malzemeler

  • 300 gr Kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet biber
  • 2 adet domates
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Sıvı yağ

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • Un
  • Yumurta sarısı

Benzer Tarifler



Hazırlanışı

  1. Mayayı ve şekeri sütün ve suyun içine koyuyoruz.
  2. 5 dakika bekletiyoruz.
  3. Daha sonra bütün malzemeleri karıştırıp unu azar azar ekliyoruz.
  4. Ele çok hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz.
  5. 2 misli kabarana kadar bekliyoruz.
  6. İçi için Kıyma ile soğanı kavuruyoruz.
  7. Daha sonra diğer malzemeleri ekliyoruz.
  8. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
  9. Soğumaya bırakıyoruz.
  10. Hamuru mandalina büyüklüğünde koparıyoruz.
  11. Merdane ile uzunlamasına açıyoruz.
  12. Az kaşar peyniri serpip harcından koyuyoruz.
  13. Kenarlarını katlayıp yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
  14. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
  15. Pişmesine yakın üzerine kaşar peyniri serpiyoruz.

Afiyet olsun…

6 yorum

  1. Hamur malzemesinde yumurta sarısı demişsiniz tamam yumurtanın sarısı üzerine akıda içersine mi koyulacak 1 adet yumurtamı bir de koyarken hazırlanışta
    4. madde de Ele çok hafif yapışan bir hamur elde ediyoruz. demişsiniz Asli hanım da ele yapışmayacak kıvama gelene kadar koyabilirsiniz demiş kabarması içinde kaç saat yada dk beklememiz gerekiyor oda sıcaklığına göre değişiyor sanırım kabarması

    0
  2. kevser hanım pideyi yaptım cok güzel oldu çok teşekkürler.

    0
  3. göz kararı tolga bey ele yapışmayacak kıvama gelene kadar koyabilirsiniz 🙂

    0
  4. merhaba,
    hamir icin unu nekadar koymaliyiz

    tesekkur ederim

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*