8 oyBu yaz en sık yaptığım yemeklerden oldu közlenmiş patlıcan yemeği. Geçtiğimiz yıllarda daha çok patlıcan tava yapıyordum. Bu yaz nedense çok et istemedi canımız, daha çok sade sebze yemeklerinden yana kullandık tercihimizi. Patlıcan da dolaptan eksik etmediğim sebzelerden biri olunca közlenmiş patlıcan yemeğine doyduk. Birçoklarınızın daha önce denemiş olduğunu tahmin ediyorum ama denememiş olanlar da bu görüntülerden sonra deneyecektir eminim.
Közlenmiş patlıcan yemeklerinde en sık aldığım soru közlenmiş patlıcan konservesi kullansam olur mu? oluyor. Ben koruyucu madde içerdikleri için kullanmadım, kullanmıyorum. Eğer ekşisi olmayan, düz közlenmiş patlıcan tadı olan bir konserveyse elinizdeki, kullanabilirsiniz. Ama daha çok salata yapımına uygun ekşili bir konserveyse bu tarif için uygun olmayacaktır.
Bu arada patlıcan ve biber nasıl közlenir? videosuna da göz atmak isteyebilirsiniz.
Afiyetle kalın…
Yazılı Közlenmiş Patlıcan Yemeği Tarifi
harika bi yemektir eminim bi patlıcan sever olarak…
gerçi ben patatesi de severim biberi de domatesi deeee😍😍😍
patlıcan yemegini çok severim yapmak isterim güzel görünüyor ellerinize sağlık kevser hanım
Çok teşekkürler Tijencim, şimdiden ellerine sağlık…