Mantar Çorbası (Videolu Tarif)




En sevilen tariflerimden biri mantar çorbasıdır. Güzel geri dönüşler alırım bu çorbayla ilgili. Mutfağa yeni giriş yapmış birkaç okuyucumun ricası üzerine videosunu da hazırladım. Mantar pişirme aşamasında karardığı için biraz göz korkutucu olabilir kabul ediyorum. Ama videodan da göreceğiniz üzere korkulacak bir yanı yok. Kavurma aşamasında kararsalar da su ve sütle buluştuktan sonra renkleri açılıyor. Kararmaması için limonlu suda bekletilmesini tavsiye edecekler olacaktır. Bu çorba için ben önermiyorum bu yöntemi. Çorbada süt veya krema kullandığımız için çorbanın kesilmesine neden olabilir limon. Bembeyaz bir çorba içme ihtimali için o kadar malzemeyi riske atmaya gerek yok bence.

Hatta bana kalırsa yemekler konusunda bu kadar şekilci olmaya da gerek yok. Lezzetli olduktan sonra çorbanın hangi renk olduğu umrumuzda olmamalı. Ama bu genimiz geçmişte yaşadığımız hangi olaylar neticesinde ortaya çıkmış bilmiyorum ama maalesef ki çok şekilci bir milletiz. Şekilcilikle kalsak yine fena sayılmayız da kendi şekillerimize uymayanları içinde bulunduğumuz konuma göre yeri geldiğinde laf sokarak, yeri geldiğinde hakaret ederek, yeri geldiğinde sosyal medyadan linç ederek, yeri geldiğinde öldürerek dışlamakta da üzerimize yok. En güzel örneğini ise mantar çorbası videosunu Youtube sayfasında görüntüleyerek yorumları okuduğunuzda görebilirsiniz. İlk yorum geldiğinde daha bu yazı bitmemişti:) Farklı olanı kabul etmek bu kadar zor olmamalı. Ne demiş ünlü düşünür herkesin hayatına kimse karışamaz, ben bu şekil giyinirim, bu bayan şu şekil giyinir:) İlgili videoyu buradan izleyebilirsiniz. Yeni videolu tariflerden anında haberdar olmak için Youtube Kanalıma Abone olmayı unutmayın.

Yazılı mantar çorbası tarifi için buraya tıklayın.

Afiyetle kalın…

Benzer Tarifler



21 yorum

  1. Tavuk suyu kullanarak yaptım çok lezzetli oldu teşekkürler:) Tariflerinizin birçoğunda güzel sonuçlar alıyorum sanırım giderek mübtelanız olacağım.Bütün övgüleri hak ediyorsunuz Kevser hanım sağolun varolun

    0
  2. Merhaba Kersercim, ellerine sağlık çorba çok güzel görünüyor.
    Sadece mantar sapını kullanırsam olurmu?

    1+
  3. Su yerine et suyu ve ya tavuk suyu kullana bilirmiyiz? Ve ya yari yariya?

    0
  4. Ayy ben bu zamana kadar neden hazırını yapmışım kı 😞

    0
  5. Merhaba Kevser ablacığım öncelikle sizi takdir ederek sözlerime başlamak istiyorum nedeni ise yaptığınız yemekleri, tatlıları vs BİLİNÇLİ bir şekilde yapıyor olmanız yani örnek verecek olursam keke yoğurt değil de neden süt tercih edilir… gibi. İşin sadece lezzet kısmıyla değil matematik hatta fizik kısmıyla da ilgileniyorsunuz benim için en önemli olan şey. Birçok yemek sitesiyle içli dışlıyım hepsinin tek ortak noktası YEMEK YAPMAK NASIL EZBERLETİLİR?!!!
    Başarılarınızın devamını diliyorum sevgiler 🙂

    2+
  6. Kevser hanım tarifleriniz çok başarılı. Bu akşam soframızı çorba şenlendirdi, yalnız benim unumdan mı yoksa su bardağımın ölçüsünden mi bilmem kıvamı az oldu, un miktarını artırdım. teşekkür ederim emeklerinize sağlık ?

    0
  7. Tarifi yaptim muthiiiis sahaneeee oldu, misafirlerim her kasikta ovduler corbayi ☺️ Kevser Hanimcim size coook tesekkur ediyorum verdiginiz tarif cok pratik cooook lezzetli, bayildiiik. Sizi yeni kesfettik cok guzel ve pratik tarifleriniz var, telefonuma app de yukledim (: tekrar coooook tesekkurler

    0
  8. Henuz tarifi denemedim ama yorumunuzla cok eglendim. Unlu dusunurun dediklerine tamamen katiliyorum. Bir baska unlu dusunurun dedigi gibi “beyin be-dava” ne de olsa: )

    Ba arada site icin tesekkurler. Internetten ordan burdan tarif bakmaktansa tek bir yerden tarif bakmak cok iyi oluyor.

    1+
  9. Kevser Hanım sıvı yağ yerine zeytinyağı kullanabilir miiym?

    0

Yorum Ekle

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*